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生長期的枝蔓管理??茖W(xué)、正確的枝蔓管理直接關(guān)系到次年美人指葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。美人指葡萄生長期的科學(xué)、正確的枝蔓管理,主要有三層意思:一是確定新梢留枝量;二是主蔓如何摘心;三是副梢的處理方法。
2.1、按產(chǎn)品的產(chǎn)量要求確定大致的新梢量。2、果汁制?。簩⒀b有原料的鋁鍋放在爐火上加熱,溫度節(jié)制在70℃左右,5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾,并用手?jǐn)D壓,以增長以汁率。以水平大棚架栽培為例,美人指一般不以副梢培養(yǎng)作結(jié)果母枝,一、二年生樹齡的樹體,要重點(diǎn)培養(yǎng)好4-5個(gè)新梢作骨干枝,培植好樹型。進(jìn)入生殖生長期的植株,每樹一般保留60個(gè)左右的新梢數(shù)和果穗數(shù),使畝產(chǎn)控制在1250公斤內(nèi),這樣方可獲得的果品。
2.2、結(jié)果枝的摘心。美人指結(jié)果枝的摘心應(yīng)在花后進(jìn)行,此時(shí),枝梢生長已較長,故須采用強(qiáng)摘心方法,即每個(gè)新梢留70-80公分摘心,必須強(qiáng)調(diào)的是美人指葡萄必須在花后摘心,花后摘心可使其加重自然落果,降低座果率,減少疏果的用工。
美人指
營養(yǎng)充足的美人指枝蔓的延生極快,頂梢的第2次摘心視具體情況而定,一般在第2次梢長到6-7葉時(shí)留4-5葉再次進(jìn)行。4、攪拌加糖,捏碎后的24小時(shí)后加入第1次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),從第1次加糖到第七天發(fā)酵結(jié)束,每天上午和下午各攪拌一次,將浮起來的葡萄皮再攪入汁液中,以使發(fā)酵充分。以后摘心按此方法重復(fù)進(jìn)行。摘心的目的是暫時(shí)抑制枝蔓延長,促進(jìn)花芽分化,對(duì)美人指來說,生長抑制是相對(duì)的,延長時(shí)必然的,但只要能有效地延緩其生長的速度,也就能達(dá)到了摘心的目的。
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小結(jié)陽光玫瑰有'白南'的血緣,雖屬歐美雜交種,但具有典型的歐亞種特性。該品種果粒大、含糖量高、風(fēng)味佳、肉硬皮薄,可以成為江蘇省葡萄產(chǎn)業(yè)的更新替代推廣品種之一。
此外,定植當(dāng)年的陽光玫瑰正常生長植株新生枝條上的完全展開葉片偶爾會(huì)表現(xiàn)出皺縮畸形、黃化并散生受葉脈限制的褪綠斑駁,但葉脈沒有出現(xiàn)褪綠斑駁;生長一段時(shí)間后,畸形葉片又逐漸恢復(fù)正常。生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄,園地需有灌溉設(shè)施,以免園地土壤干濕劇烈變葡萄組圖(19張)化。這可能是與陽光玫瑰營養(yǎng)繁殖親本的脫毒徹底與否有關(guān),但仍需進(jìn)一步的研究。
【多次結(jié)果枝術(shù)措施】
①利用副梢一年多次結(jié)果。在果箱上每隔12-15厘米縱放一根竹棍,把果穗挨串懸掛棍上,然后移入窖內(nèi)碼垛,高3層為宜,然后封窖。熱區(qū)氣候溫暖,生長期長,芽具早熟性,副梢多次萌發(fā),花序原始體容易形成,可誘發(fā)葡萄一年多次結(jié)果。選用適宜品種如巨峰、白香蕉等。在開花前15~20d,對(duì)結(jié)果蔓留4~6片葉摘心后,促頂端萌發(fā)1~2個(gè)副梢,其余抹除,使之形成花序原始體;副梢長5~6片葉時(shí)留1~2片葉強(qiáng)行摘心;摘心后又發(fā)生二次副梢,當(dāng)長3~4片葉時(shí)留1片摘心;三次副梢同樣處理,經(jīng)過多次摘心處理,副梢即可一年多次結(jié)果。
②人工落葉迫使當(dāng)年萌發(fā)新梢。次采果后,約在8~9月,強(qiáng)行修剪和摘葉,使葉片脫落,此時(shí)氣溫很高,可使當(dāng)年萌發(fā)新梢,開花結(jié)果,約在12月上中旬成熟。一年二次結(jié)果,肥水管理要及時(shí)跟上。