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廚具——洗滌用具
其中包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環(huán)保設備的科研、生產、銷售和售后服務于一體,具有生產全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。
加工廚具:
包括工作臺、打荷臺、洗碗槽、不銹鋼盆臺等,這些廚具主要是用于酒店進行洗菜、切菜、配菜、調料的工作所需求的設備。
配套廚具:
通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
消毒廚具:
包括毛巾消毒柜、餐具消毒柜,消毒廚具主要是用于幫助酒店所使用的餐具、毛巾用品得到合格的衛(wèi)生標準。
在高壓環(huán)保政策下,商用廚房設備企業(yè)的生存難度必將進一步加大,環(huán)保不達標、研發(fā)能力弱、產能落后的企業(yè)很大可能會面臨被取締的命運,那些注重產品研發(fā)、品牌塑造、環(huán)保建設的酒店廚房設備企業(yè)才會幸存,更有可能愈發(fā)蓬勃的發(fā)展,環(huán)保趨勢下,商用廚房設備企業(yè)不可懈怠