噴淋式巴氏殺菌線操作貨真價實

巴氏殺菌機的使用與保養(yǎng)

巴氏殺菌機的使用與保養(yǎng)：

1、說明：本設備使用前，貯液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

2、加熱方法：加熱時必須關閉冷媒進管閥門，放盡夾套內的剩余冷媒，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達所需溫度后，應先關閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關攪拌器。

3、冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內物料的溫度。

巴氏殺菌機性能特點

巴氏殺菌機性能特點：

   1、本機適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品

   2、巴氏殺菌機的履帶采用進口網式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無損傷;

   3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

巴氏殺菌機的特點應用是什么？

巴氏殺菌機的特點應用是什么？

巴氏殺菌機在食品機械中非常重要的設備，是各個環(huán)節(jié)都必不可少的設備，該設備在食品行業(yè)應用較廣泛，下面我們對于改設備的工作的原理以及設備的特點來詳細介紹一下。

該設備采用的巴氏殺菌法，對于一些包裝類以及蔬菜或者是灌裝食品來通過溫度進行控制調節(jié)。設備將殺菌槽之內的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度，就達到了殺菌的效果。