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1、溫升特別快,容易發(fā)生空鍋干燒,縮短鍋具和電磁爐的使用壽命;2、電磁爐發(fā)生故障概率比傳統(tǒng)爐具要高,維修起來(lái)要麻煩一些,若發(fā)生故障;3、電磁爐工作時(shí),鍋底與鍋身的溫度相差較大,烹調(diào)時(shí),如果不及時(shí)翻動(dòng)鍋底容易燒焦;4、民用普通電磁爐通常是平面板,要求使用平底鍋,而淺底平鍋,翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)那么方便;三、檢查電磁爐外觀:客戶在購(gòu)買時(shí)要注意電磁爐面板的平整度,如若有凸、凹或某一側(cè)有傾斜都會(huì)有影響,微晶面板材料質(zhì)量好。5、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設(shè)置好的,與實(shí)際功率和溫度都會(huì)有較大差異;6、還沒(méi)有湯汁外溢自動(dòng)關(guān)機(jī)功能的電磁爐7、電磁爐產(chǎn)生的磁場(chǎng)由于不可能被鍋具吸收,部分磁場(chǎng)從鍋具周圍向外泄漏.孕婦不要使用電磁爐. 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
商用組合爐組合爐主要在西餐廳會(huì)所等地方使用的地方比較廣泛,微電腦控制系統(tǒng)、具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)。即在普通爐子的外部或煙道部位加一水套,爐體的所異之處在于它的上端及下端,爐體與熱交換器組合使用時(shí),使用起來(lái)更加的方便和快捷。設(shè)在爐體后部,工質(zhì)在爐子外部水套加溫后進(jìn)入煙道部位的水套進(jìn)行第二次加溫.非常的方便和使用.煙道內(nèi)部的落在此圈上的排塵環(huán)拋鍋10cm均有火力輸出。因此在電磁灶較普及的國(guó)家,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。燃燒后的含熱煙氣從間隙上端流入。