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發(fā)布時(shí)間:2020-08-01 04:32  







無(wú)添加的脆筒冰激凌,美味又健康!

1.把牛奶放入碗里,加糖,加多少看個(gè)人口味

2.放鍋里加熱,一定要小火,奶冒泡就倒出來(lái)

3.打兩個(gè)或多個(gè)雞蛋黃,隨自己喜歡,放入點(diǎn)淡奶油攪拌,正常需要打發(fā),但是如果家里沒(méi)有打發(fā)器,就攪拌開(kāi)了就行

4.之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液,一定要涼了要不蛋就熟了,把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋里,小火,用勺子慢慢攪拌,要不然鍋底該糊了

5.幾分鐘后,奶便慢慢粘稠就倒出來(lái),等涼

6.涼了之后放入容器中

7.涼透后,就可以放到冰箱里,待凝固后就可以放置在提前準(zhǔn)備好的脆筒中,超簡(jiǎn)單~


河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒既安全又美味,歡迎大家來(lái)采購(gòu)!





小清新檸檬脆筒冰淇淋~

檸檬脆筒冰淇淋

配料:檸檬1個(gè),奶油5克,蛋黃5克,水500克,脆筒。

制法:檸檬去皮、擠汁;檸檬皮搗爛備用,淀粉用水浸透;再把白糖放入鍋內(nèi),加500克水煮沸,加入搗爛的檸檬皮,使其降溫,隨后用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋,倒入濾出的檸檬糖水,加入蛋黃,不斷攪打至起泡沫,倒入淀粉,再將鍋置于文火上加熱,使混合液變稠,離火,仍繼續(xù)攪拌,晾涼后,加入檸檬汁和攪拌過(guò)的奶油,調(diào)勻后,入冰箱凍s結(jié)即可。脆筒冰淇淋作為暢銷多年的冰淇淋單品之一,脆筒部分可不只是作為冰淇淋的陪襯而存在的,它的質(zhì)量可是直接決定了這支脆筒冰淇淋的好吃程度。食用時(shí)盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中檸檬脆筒冰淇淋就做好了~

作用:清熱解暑,富含蛋白質(zhì)。

特點(diǎn):清香可口,別具風(fēng)味,助消化、清火和通s便。



你不知道的美食歷史,冰激凌由中國(guó)發(fā)明

在元朝的時(shí)候,一位精明的食品店商人突發(fā)奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結(jié)果,制成了早期的冰淇淋。


13 世紀(jì),舉世聞名的意大利探險(xiǎn)家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國(guó)的冰淇淋制法。1500年,法國(guó)一位國(guó)王與意大利皇室的一位成員結(jié)婚時(shí),冰淇淋 又由意大利傳人了法國(guó)。法國(guó)人在原有做法的基礎(chǔ)上,又增加了許多新的配料。



1625年,新繼位的英國(guó)國(guó)王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請(qǐng)了一 位廚師來(lái)制作冰淇淋,并要求這位廚師對(duì)冰淇淋的配方嚴(yán)加保密。

大約在1700年,冰淇淋傳人美洲大陸。美國(guó)首任總繞喬治·華盛頓 對(duì)這種新工藝熱愛(ài)異常。當(dāng)時(shí),冰淇淋的制作還很不容易。脆筒冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。人們耀在夏天吃斟這種食 品,不得不在冬天到河里取冰塊,把它們貯放在鋸末里。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年,美國(guó)的一位冬叫南?!ぜs翰遜的女士對(duì)復(fù)雜的工藝進(jìn)行了改進(jìn), 制造了一種手動(dòng)曲柄式冷凍機(jī),使冰淇淋的制作工藝更加簡(jiǎn)單易。1851年,美國(guó)人扎卡布·費(fèi)斯賽爾在美國(guó)馬里蘭州的巴爾的摩開(kāi)辦了美國(guó)冰淇淋制作工廠。



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