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香辣燒烤豆腐串
原料;香菜,干豆腐。
配料:油,辣椒粉,孜然粉,鹽。
1 將干豆腐切成長方形。
2 將香菜洗凈,切段。
3 將香菜放在干豆腐上。
4 從下開始向上卷。
5 穿成一個豆腐串。
6 將電餅鐺刷一層油,預(yù)熱。
7 將豆腐串放在電餅鐺上煎。
8 在豆腐串上刷一層油。
9 用鏟子壓一壓。
10 將豆腐串兩面刷上韓式辣醬。
11 再用鏟子壓一壓。
12 將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉,煎金黃即可。
豆腐機的制造工藝:
豆制品加工設(shè)備豆腐機的制造工藝:
豆腐機的生產(chǎn)工藝:豆浸,研磨,沸騰,腌制,冷卻,壓制成型
首先,將經(jīng)過浸泡的大豆通過高速分離和電磨進行處理,然后排出豆渣。所生產(chǎn)的豆?jié){通過蒸汽加熱以實現(xiàn)除臭和均勻沸騰,并且可以通過添加消泡,乳化,凝結(jié)和成型等輔助材料來生產(chǎn)有營養(yǎng)的大豆產(chǎn)品。要制作豆腐,我們需要豆腐成型機。
投資大豆產(chǎn)品的原因:
(1)豆制品的無窮無盡的項目和巨大的市場一直是中國城鄉(xiāng)居民的生活必需品。據(jù)統(tǒng)計,我們對豆類產(chǎn)品的平均需求量為27.8kg/人/年,并且每年都在增長。
(2)現(xiàn)金收入,沒有在市場或旅館銷售豆類產(chǎn)品,食堂經(jīng)銷,金額低,沒有信用。
(3)產(chǎn)業(yè)變化很小,低風險豆制品的加工不像受歡迎的產(chǎn)品。它變化快,風險高。不管市場經(jīng)濟如何變化,只要有人吃飯,生意都會一直持續(xù)下去。
(4)操作簡單,管理方便,機械化設(shè)備減少了人工麻煩,目前所有產(chǎn)品都有加工設(shè)備,有效率,人工小,技術(shù)成熟,產(chǎn)品穩(wěn)定。
(5)沒有積壓。減少投資和風險管理的風險主要在于庫存,豆制品的現(xiàn)場生產(chǎn),按需生產(chǎn),定期和定量操作,而沒有庫存過剩的風險。
(6)易鏈豆制品加工可工廠化生產(chǎn),建立連鎖專賣店,集中配送,統(tǒng)一管理,適合連鎖發(fā)展。
1、將豆腐串機放在平坦堅實的場地上,機器必須穩(wěn)妥水平著地。
2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動,必須重新緊固。
3、檢查易損部件。如有損壞必須按照廠家規(guī)定的規(guī)格進行更換,不允許機器帶病作業(yè)。
4、檢查電路線是否安全,禁止在漏電的情況下工作。
5、動力掛接。動力的大小必須與機器相匹配,不可隨意選用。
6、調(diào)整皮帶。皮帶的松緊要適宜,過松皮帶易打滑造成轉(zhuǎn)速不足,而影響使用甚至造成機內(nèi)堵塞,過緊則造成電機負荷過重發(fā)燒以及機器上軸承發(fā)燒而影響使用壽命。具有自動控制系統(tǒng)。