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小型發(fā)酵罐設(shè)備價(jià)格信賴推薦【北京金仕德】

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發(fā)布時(shí)間:2021-01-01 19:08  







發(fā)酵罐設(shè)備的效果是什么?

發(fā)酵罐的效果是使固體顆粒在液相中可以均勻懸浮,使氣體可以在液相中很好的渙散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化。北京金仕德發(fā)酵罐可以對物料進(jìn)行機(jī)械拌和與發(fā)酵的設(shè)備,該產(chǎn)品選用內(nèi)循環(huán)的方式,用拌和槳渙散、打碎氣泡。發(fā)酵罐的原料是304或者306L不銹鋼資料制造。發(fā)酵罐可進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌,通入空氣,為物料供給良好的發(fā)酵環(huán)境,能施行拌和、震動(dòng)等促進(jìn)微生物生長的措施,并能對溫度、壓力、空氣流量實(shí)施自動(dòng)操控。



發(fā)酵罐替換傳統(tǒng)的麩曲制備工藝

基因工程手段改造傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè),已經(jīng)不是遙遙無期的事,如果我們不努力攻關(guān),分子生物工程技術(shù)優(yōu)勢很可能在新一輪的競爭中失去。隨著發(fā)酵罐的日益大型 化,它與手工麩曲制備的矛盾越來越突出,如何實(shí)現(xiàn)麩曲制備的工業(yè)化,或代之以孢子粉,是多年未能突破的難題。自然,為理想的是制成孢子粉或采用固定化技 術(shù),只是技術(shù)難度很高。目前更為現(xiàn)實(shí)的,是以固體發(fā)酵改變落后的麩曲制備工藝?,F(xiàn)在固體發(fā)酵罐早已問世,已有應(yīng)用生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)的報(bào)道。如一種立式多層固體發(fā)酵罐, 投料前進(jìn)行空罐滅菌。物料從頂部加料孔進(jìn)入,然后進(jìn)行蒸煮、滅菌,物料降溫通過內(nèi)蛇管、外夾套冷卻,罐底進(jìn)入無菌空氣,從罐頂排出,達(dá)到通氣、恒溫要求, 采用軸向攪拌翻料,發(fā)酵罐容積范圍為0 .5~10m3。另一種華東理工大學(xué)的智能生物發(fā)酵罐全容量為50L~5000L, 采用外罐體轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌方式,物料在罐體內(nèi)邊翻滾邊進(jìn)行蒸汽滅菌,通過進(jìn)氣調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度和濕度,轉(zhuǎn)速為0~30rmp ,均為不銹鋼結(jié)構(gòu)。用這類固態(tài)發(fā)酵罐來改革我們傳統(tǒng)的麩曲制備工藝,成功的希望應(yīng)該是很大的。



發(fā)酵罐的分類

按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;

按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。

發(fā)酵罐是一種對物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L進(jìn)口不銹鋼,罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭,確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。




發(fā)酵罐在清洗工藝中需要注意那些事項(xiàng)以及防護(hù)

注意事項(xiàng):

1.在制造酸性洗刷液時(shí),要注意酸性清潔劑原液與滲透劑原液不行觸摸。正確的制造是:先向酸性蓄水池內(nèi)寫入1/4—1/3水;然后緩慢參加酸性清潔劑,待從頭加水至1/2以上后,緩慢參加滲透劑;加水至洗刷液刻度。  

2.軟管、接收徹底清潔后,再浸泡在消毒劑中,而且軟管要定時(shí)清潔。  

3.加大對管口、取樣閥門、接收等部件的清潔、滅菌和防護(hù),避免二次污染。  

4.保證洗刷體系工作正常,包含噴頭是不是轉(zhuǎn)動(dòng),流量、壓力是不是適宜,抽水口是不是置于低處。

5.堿性清潔劑循環(huán)完后,清水沖水過程必定要在堿性清潔劑抽完后進(jìn)行,避免泡沫停留在啤酒發(fā)酵罐的罐底,這樣可將堿液及泡沫完全沖凈,掃除剩余堿液對酸性清潔液及滅菌液的晦氣影響。

6.確認(rèn)啤酒發(fā)酵罐的真空閥門工作正常;清潔體系的過濾閥正常工作,特別是吸污泵的過濾閥。7.操作工要做好防護(hù),帶手套、防護(hù)眼鏡等,切勿濺到肌膚及眼里,不小心濺到肌膚上,須用很多水沖刷。




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