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云南魔芋機(jī)械廠家銷售適用性強(qiáng)「天然星」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-27 02:40  






芋精粉憑借良好的口感以及營(yíng)養(yǎng)豐富而獲得廣大的市場(chǎng)。選擇這樣的新型設(shè)備能夠?yàn)槲覀儙?lái)生產(chǎn)上面的便捷,也給我們的魔芋食品行業(yè)的制作帶來(lái)效益。魔芋精粉較魔芋條、魔芋絲味道更好;而以前的魔芋食品均是魔芋食品機(jī)械制造。魔芋食品機(jī)械的出現(xiàn)為魔芋產(chǎn)品的制作提供了很大的方便,把魔芋精粉制成食品用什么機(jī)械?把魔芋精粉制作成食品是采用現(xiàn)代化的魔芋食品機(jī)械。而新型的魔芋食品機(jī)械較傳統(tǒng)的機(jī)械性能更好,能夠制作出不同粉粒的魔芋精粉,客戶可根據(jù)需要設(shè)置規(guī)格。



(2)開(kāi)水下粉式:將魔芋粉慢慢倒入配好且燒開(kāi)的水中,邊倒邊用勺不停攪拌,中火煮25—30分鐘,待魔芋粉充分吸水澎漲并煮熟后即可點(diǎn)漿。還可采用離心旋轉(zhuǎn)切片式切片機(jī),該類機(jī)型需人工喂料,碎料多,易產(chǎn)生粘料和堵料現(xiàn)象,條件差的還可人工切片。開(kāi)水下粉煮漿較冷水下粉煮漿(漿燒開(kāi)后)的時(shí)間要長(zhǎng)一些,如煮漿時(shí)間過(guò)短,魔芋粉不能充分吸水澎漲,一是出產(chǎn)率較低,二是魔芋豆腐口感粗糙,影響品質(zhì)。熟練者在加工過(guò)程中掌握一個(gè)大約比例,漿糊偏稠,適量加水即可。


存放。當(dāng)日未售完的魔芋豆腐應(yīng)存放于清水中,待售的除外。隨著存放時(shí)間的加長(zhǎng),魔芋豆腐的彈性會(huì)降低,次日銷售前回鍋沸煮10—15分鐘,即可恢復(fù)原來(lái)的彈性。

1、魔芋豆腐泡菜燒:將魔芋豆腐切成5*1*1CM的條或3*2*1CM的片,取酸泡菜(紅白蘿卜、青紅辣椒、姜、包菜、豇豆等)切成片、丁或絲,將油燒至冒煙時(shí),下魔芋豆腐條(或片)于鍋中翻炒片刻,下泡菜,加豆瓣醬、醬油、少量等調(diào)料一同翻炒后,蓋上鍋蓋悶燒6—8分鐘使其充分入味,中間翻動(dòng)一次,后加雞精或味精適量,拌勻起鍋。魔芋是有益的堿性食品,對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡,對(duì)人體健康有利。特點(diǎn):酸辣適中、美味可口、為佐酒下飯之佳品。



產(chǎn)品芋生產(chǎn)制造。在耕機(jī)好的農(nóng)田中央按株間距20厘米、行間距三十厘米呈“品”字型放置全自動(dòng)魔芋機(jī)械設(shè)備芋種,種芋呈45°角朝一個(gè)方位放置,那樣可防止種芋芽眼凹痕一部分存水導(dǎo)致?tīng)€種。上肥后機(jī)械起壟,壟高35cm,種芋蓋土8~10厘米。

種芋生產(chǎn)制造。采用直徑1~3厘米的小籽芋繁育生產(chǎn)制造種芋。農(nóng)田耕機(jī)全自動(dòng)魔芋機(jī)械設(shè)備后機(jī)械起壟,壟高20厘米,壟開(kāi)間60cm。每壟栽種4行,株行間距15厘米×15厘米。播種時(shí)將小籽芋按入土壤層就可以,填土薄厚2~3厘米。




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