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它是一個食品安全控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。于是形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系，作為有效的食源的控制體系已被國家或社會所接受。ISO9000是國際上通用的質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標，有效地開展各項質(zhì)量管理活動，必須建立相應的管理體系，這個體系就叫質(zhì)量管理體系。

盡管涉及產(chǎn)品的范圍有大有少，而認證的對象都是供方的質(zhì)量體系。質(zhì)量管理體系認證是指所有經(jīng)認可的認證機構所發(fā)放的認證證書的過程，通常都需要培養(yǎng)一批內(nèi)審員。質(zhì)量體系是有計劃、有步驟地把整個公司主要質(zhì)量活動按重要性順序進行改善的基礎。ISO9000是國際上通用的質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標，有效地開展各項質(zhì)量管理活動，必須建立相應的管理體系，這個體系就叫質(zhì)量管理體系。它可以有效達到質(zhì)量改進。

它是一個食品安全控制的體系，它不是一個獨立存在的體系。必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。于是形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系，作為有效的食源的控制體系已被國家或社會所接受。隨著上述品質(zhì)保證活動的迅速發(fā)展，各國的認證機構在進行產(chǎn)品品質(zhì)認證的時候，逐漸增加了對企業(yè)的品質(zhì)保證體系進行審核的內(nèi)容,進一步推動了品質(zhì)保證活動的發(fā)展。