天河區(qū)南沙不銹鋼廚具安裝工程品牌企業(yè)「廣州創(chuàng)利」

廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 南沙不銹鋼廚具安裝工程

藏用具

它主要分為食品、用品兩類。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏，冷藏?zé)o外乎就是廚房?jī)?nèi)的電冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲(chǔ)藏就是一般的器皿儲(chǔ)藏，可以分為餐具、炊具等，為這些常用到的器皿提儲(chǔ)藏空間，也就是通過(guò)各種儲(chǔ)物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。南沙不銹鋼廚具安裝工程

廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 南沙不銹鋼廚具安裝工程

廚房空間布局要合理：形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系，避免各功能區(qū)間的相互交叉。

加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔；

廚房傳菜路線（通道）不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉，混合使用；南沙不銹鋼廚具安裝工程

創(chuàng)利廚房用品將再次秉持著'不錯(cuò)地為人們幸福的生活服務(wù)項(xiàng)目'的非凡核心理念。堅(jiān)持不懈'以民為本，誠(chéng)實(shí)守信立志。質(zhì)量非凡'之標(biāo)準(zhǔn)傾情打造出我國(guó)商業(yè)廚房工程項(xiàng)目知i名品牌而勤奮努力！1.生產(chǎn)加工食材原材料用的設(shè)備、廚房用品衛(wèi)生制度 南沙不銹鋼廚具安裝工程

廚房設(shè)備、廚具包含數(shù)控刀片、砧板、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、拌面機(jī)，各種各樣盆、盤、筐等，因?yàn)樗麄兣c干料直接接觸，非常容易就遭受微生物菌i種的環(huán)境污染，因而這種設(shè)備、廚房用品的清洗、消毒i殺菌就看起來(lái)極其重要。南沙不銹鋼廚具安裝工程

煎炸器材

煎炸器材宜用中性洗滌劑輔助清洗。水溫溫度計(jì)使用后也運(yùn)用清潔液清洗，用綿軟濕布擦拭。南沙不銹鋼廚具安裝工程

微波爐加熱

烹飪結(jié)束，應(yīng)快速用濕抹布擦拭。用泡綿清洗容器及隔架。用薄布擦拭表層人體。不能應(yīng)用鋒利的金屬材料刷一下洗，也不能應(yīng)用烤箱用的清潔液、噴式玻璃清潔劑、有機(jī)化學(xué)抹布、有機(jī)溶i劑等擦拭，以防止人體上字體樣式模糊不清，無(wú)光澤或?qū)е律P。

深油炸機(jī)的清洗

內(nèi)鍋以長(zhǎng)柄刷清洗，并自來(lái)水和一杯醋沖凈，燒開五分鐘，自來(lái)水沖凈并風(fēng)干，外界應(yīng)擦拭或沖凈。南沙不銹鋼廚具安裝工程