禪城區(qū)增城商用廚房規(guī)劃報價信賴推薦 廣州創(chuàng)利廚具

廣州創(chuàng)利——廚房設備工程 增城商用廚房規(guī)劃報價

廚房設計決定空間利用率與工作流程：一般廚房的面積都有限，大多與餐廳面積不成比例。高i效的面積利用與工作流程是廚房設 計應首要解決的問題。同一個廚房由多家設計，方案差異很大。即使是由專業(yè)人員設計，也需 要多次修改，這就意味著空間利用率與工作流程設計存在差異，對后廚工作效率與管理會產(chǎn)生 不同的影響。 增城商用廚房規(guī)劃報價

廚房設計影響經(jīng)營效益：上述各點已經(jīng)說明了廚房設計對經(jīng)營效益的影響。專業(yè)化的酒店設計，不僅可以降低酒店 建設投資，更有助于提高酒店硬件的運行效率，降低運行成本，增強市場競爭力，提髙人住 率、就餐率，增加經(jīng)濟收益。 增城商用廚房規(guī)劃報價

食堂廚房設備工程報價是不能確定的，要看實地測量面積、廚房裝修類型、廚房定位、商用廚房設備檔次等因素。如果不看場地，就直接給個價格，是不準確的，對商用廚房的質量和安全沒有保障。增城商用廚房規(guī)劃報價

廚房排煙口，一定要遠離鮮風口，防止油煙吸入鮮風管道，污染其它營業(yè)區(qū)

所有廚房具有良好的通風、排氣系統(tǒng)，鮮風量足夠，抽風量適中，保持一定負壓；

  所有廚房需設計污水和油煙處理設施。

 究竟如何選購廚房設備，既能做到酒店成本控制管理又能保證產(chǎn)品質量，確保廚房生產(chǎn)呢?

 首先應該掌握選購廚房設備的總原則選購設備先進實用：即要求所購的廚房設備技術上先進，價格上合理，便于操作，易于清理、保養(yǎng)，有很好的售后服務。增城商用廚房規(guī)劃報價

(3)抹布

抹布要用清潔液清洗，清洗整潔后晾干，也可應用漂白液。

(4)肉類食品激光切割、攪碎機

調養(yǎng)專用工具如自動切片機，蒸炒、煎炸等烹制設備及輸送皮帶等，均應購置金屬材質的，建議是不必選購竹、木制等易得黃i曲霉菌的材料制做的，且應每日開展拆裝清洗。銹蝕一部分能用15%的qing化鈉或目前市面上有銷售的脫漆劑將銹去除后用冷水清洗。增城商用廚房規(guī)劃報價