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廣州創(chuàng)利——廚房通風工程 白云企業(yè)食堂廚房改造工程
依據(jù)設計師和賓館廚師的設計,廚具的材料可供選擇,廚房和與食物接觸的部分需用不銹鋼制作,而面對開放齒輪等賓客的位置則可由釉面磚、人造石、不銹鋼、大理石和其他材料構(gòu)成。其優(yōu)點是:清洗方便,表面光潔光滑,并具有一定的防水防腐性能。白云企業(yè)食堂廚房改造工程
廚房煙道清洗風管道、風機箱、通風鈑金件等產(chǎn)品,代理銷售品牌通風機、通風初中高i效過濾器、風機盤管、風閥、風口、橡塑保溫等通風系列產(chǎn)品。承接通風設計、中央空調(diào)通風工程、廠房車間通風系統(tǒng)設計、除塵凈系統(tǒng)、廚房排煙系統(tǒng). 白云企業(yè)食堂廚房改造工程
公司目前主要承接各類餐飲廚房排油煙處理工程項目,達到油煙凈化實現(xiàn)目測無i煙排放的效果、飯店新風系統(tǒng)工程項目,打造安靜舒適的烹飪與就餐環(huán)境、以及餐飲廚房整體配套工程。在餐飲廚房工程項目的設計及施工過程中,我們將根據(jù)客戶提供的資料及廚房標準并結(jié)合當?shù)夭惋嬏攸c與客戶協(xié)商建立廚房餐飲設施的要求和流程,提供整個廚房的概念設計。 白云企業(yè)食堂廚房改造工程
排油煙的主管道風速,很多資料或手冊都建議控制在8-10m/s,我個人認為還是要看項目的情況和第i一級油煙凈化器的形式。以前,我很喜歡把風速控制在10-12m/s,但現(xiàn)在之所以很多專業(yè)人士會把設計速度降下來,我覺得主要原因還是在兩方面:一是噪聲問題,二是很多煙罩使用的第i一級過濾對速度有一定要求,很多設計師掌握不好支風管的平衡設計,造成主管速度過快也影響到部分支風管的速度超出要求。 白云企業(yè)食堂廚房改造工程
煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
(1)軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
(2)風機箱全壓中等,風量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。 白云企業(yè)食堂廚房改造工程