蛋黃醬生產設備報價常用解決方案

蛋黃醬生產技術

蛋黃醬較早是由法國人發(fā)明的，本世紀50年代起在歐美等國暢銷。按歐美的鑒定標準，蛋黃醬被列為乳化型半固體食品。生產它的主要原料為植物油、蛋黃、食醋及。這四種為必需品，缺一則不能制成。其它非必需原料為砂糖、味精及芥末、白胡椒等香辛料。在蛋黃醬中油的份量必須不少于65%，而一般以77—82%為好。

高剪切乳化機其結構獨特，具有能耗低、、無噪音、使用方便、操作簡單、承載能力強、壽命長、產品質量穩(wěn)定可靠等優(yōu)點，在生產食品類醬料的方面具有安全衛(wèi)生，納米級分散的優(yōu)點，液體和固體粉料添加劑可以直接加入工作腔，混合迅速完成，解決了結塊的問題，精密的定轉子組合，可以實現(xiàn)出色的分散效果，輕松為您創(chuàng)造舌尖上的納米!高剪切乳化機，根據客戶所需要的產量大小，有多種可供選擇的設備型號。

自動化蛋黃醬乳化均質機  基于蛋黃醬物料特性研發(fā)，生產原料直接通過真空抽入均質頭，經過乳化后通過循環(huán)管道在進入主罐，然后等待再次進入均質頭。特殊設計的刮壁式攪拌保證了混合效果以及高熱交換效率。

蛋黃醬乳化機沙拉醬乳化機可編程參數(shù) 可以使各種生產都具有很好的可重復性，且批次時間短 能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料，縮短清洗時間和低維護需求 使用優(yōu)化精簡的成本達到高的產量。

蛋黃醬乳化機制造商真空乳化機真空乳化機制造：

蛋黃醬乳化機制造商真空乳化機真空乳化機制造商PVM-B真空均質乳化機組由乳化鍋水鍋、油鍋、真空裝置、加熱及溫度控制系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。物料在水鍋、油鍋內通過加熱、攪拌進行混合反應后，由真空泵吸入乳化鍋，通過乳化鍋內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯烯。