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吃一塹長(zhǎng)一智,智慧皆是一步摔倒跌出來(lái)的
有句老生意經(jīng)說(shuō),隔行如隔山,同行不同利,就是在講一個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與閱歷。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)餐飲加盟者來(lái)說(shuō),更是重中之重。之所以這么重要,除了經(jīng)驗(yàn)本身益處外,還因?yàn)檫@些東西并可以從書(shū)上直接學(xué)來(lái),只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長(zhǎng)一智,智慧皆是一步步摔倒跌出來(lái)的。平時(shí)多讀些餐飲雜志、行業(yè)新聞,多結(jié)識(shí)些業(yè)內(nèi)好友,與志同道合者多探討,志不同者也要多切磋,為什么他的觀點(diǎn)與我不同?自己需要注意什么?
開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋?
開(kāi)店老板在選擇加盟項(xiàng)目時(shí),不光要聽(tīng)從品牌商的介紹,單獨(dú)的考察也非常重要,既然是加盟品牌,肯定會(huì)有實(shí)體店和品牌運(yùn)營(yíng)總部,可以去實(shí)體店去實(shí)地了解一下,有條件的可以多看幾家,不要在乎一家實(shí)體店生意的好壞,要從總體上進(jìn)行判斷。一家實(shí)體店店生意的好壞有太大的偶然性,但總體分析的結(jié)果還是很有參考價(jià)值。開(kāi)加盟店失敗是誰(shuí)的鍋?是誰(shuí)的鍋并不重要,重要的是如何保證開(kāi)店成功,在加盟店運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),老板應(yīng)該做的不是找誰(shuí)背鍋,而是應(yīng)考慮如何把店開(kāi)好。還是那句話,品牌是別人的,但店是自己的。
理論上只要判斷正確就有可能
理論上只要判斷正確就有可能,但是在判斷的實(shí)踐上通常會(huì)有錯(cuò)誤,而且可能的概率取決于錯(cuò)誤的大小。加盟之前,捫心自問(wèn):到底對(duì)自身情況做到心中有數(shù)了嗎?也就是說(shuō)做好開(kāi)店的心理準(zhǔn)備了嗎?所說(shuō)的準(zhǔn)備不僅僅指金錢(qián)上是充足與否,也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性,的是加盟之前對(duì)自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大,犯的錯(cuò)也相對(duì)越小,反之失敗的概率越大。
餐飲加盟的確可以給創(chuàng)業(yè)者一些便利
通過(guò)餐飲加盟的確可以給創(chuàng)業(yè)者一些便利,但是這并不是說(shuō),創(chuàng)業(yè)者就什么都不需要做,就等著總部來(lái)幫我們做好一切,這個(gè)想法和動(dòng)機(jī)都是不正確的。餐飲加盟店開(kāi)業(yè)之后,需要我們用心的去經(jīng)營(yíng),認(rèn)真的了解用戶的需求,真正的去解決用戶的需求,了解開(kāi)發(fā)市場(chǎng)和留住用戶的方法,只有努力的付出,終才可能有好的回報(bào),希望所有的創(chuàng)業(yè)者都要加油,完成自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。