【廣告】
為了使嫩扎啤成熟,將其放入葡萄酒儲槽或在圓筒形錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右。調(diào)節(jié)罐內(nèi)的壓力,使二氧化碳溶解到扎啤中。在貯藏期間,剩余的酵母和冷凝物逐漸沉淀,扎啤逐漸澄清,酒中二氧化碳飽和,口感醇厚,適合飲用。麥汁度12°P批發(fā)商
貴珍酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品,歡迎來電咨詢!麥汁度12°P批發(fā)商
朝日啤酒開發(fā)的序幕開始于1986年,生產(chǎn)商大膽假設(shè)判斷啤酒美味的標(biāo)準(zhǔn)是隨著時(shí)代的變遷而改變的,顧朝日啤酒客不是外行,是能夠分辨啤酒味道的。在市場上開始了大規(guī)模的多達(dá)5000人的調(diào)查,請顧客品嘗啤酒了解顧客感覺的啤酒味道??偨Y(jié)出下一個(gè)時(shí)代人們追求啤酒的味道,結(jié)果是啤酒美味在于‘啤酒的美味’這一結(jié)論,于是‘醇香且可口’這一啤酒新味道的概念就此誕生了。麥汁度12°P批發(fā)商
1986年2月推出了朝日新生啤酒,成長率比上一年增加了113%,超越了同行。經(jīng)過反復(fù)的摸索終于把舒波樂啤酒成功推向了市場。麥汁度12°P批發(fā)商
啤酒制作中將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解成酶作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后,維持在適于糖化酶(β—淀粉酶和α—淀粉酶)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。麥汁度12°P批發(fā)商