50型普通和面機(jī)規(guī)格優(yōu)選商家「在線咨詢(xún)」

如果大家對(duì)很多的飯店、酒店、咖啡廳、面點(diǎn)制作店等等地方比較熟知的話(huà)，可能在那里都可以看到這樣的一種科技產(chǎn)品——和面機(jī)。但他們的最終的原理卻是一樣的，主要都是通過(guò)齒輪減速傳統(tǒng)和攪拌的方式使得面粉能夠很好地融合均勻。這種機(jī)器有大型的，也有小型的，它的大小是按照人們的實(shí)際需求可以進(jìn)行自如選擇的。對(duì)于那些大型的酒店、飯店等地方，由于人們對(duì)各種面食的需求量是比較大的，這時(shí)就需要使用大型的這類(lèi)機(jī)器；相反，那些小型的地方，如果需要的面食量不是那么多，這時(shí)就可以選擇小型的這種機(jī)器。因此，人們?cè)诓煌牡胤揭?jiàn)到的這種機(jī)器大型、形狀等方面也都會(huì)存在很大的差異。只是這種機(jī)器盡管有一些差異，但是，它們卻有著一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是可以幫助人們十分方便的和面。

和面？相信對(duì)于大多數(shù)家庭主婦來(lái)說(shuō)都是一件比較頭疼的事情。3，在使用和面機(jī)的時(shí)候一定要檢查各個(gè)開(kāi)關(guān)電源部分是否隔絕了電源，電機(jī)的接地是否是良好的安全的，可不可靠，必須用干凈干爽的雙手才可以按開(kāi)關(guān)，有任何的電源問(wèn)題都需要找電工來(lái)處理。首先，和面這個(gè)過(guò)程需要用雙手接觸面粉和面團(tuán)，而這種面粉和面團(tuán)一旦充滿(mǎn)雙手是十分讓人煩惱的事情，洗手就有可能洗半天。其次，對(duì)于和面這個(gè)過(guò)程來(lái)說(shuō)，這是一件需要較大力氣去完成的工作。我們和面的過(guò)程伴隨著揉面的一推一拉而費(fèi)力不少，往往一次和面下來(lái)，整個(gè)人都顯得十分地勞累，大概腦中也會(huì)產(chǎn)生再也不要和面了的想法吧？為了解決上面提出的兩個(gè)問(wèn)題，我們特此研制出適合我們使用的一種面食機(jī)械——和面機(jī)。和面機(jī)是一種非常實(shí)用的面食機(jī)械，無(wú)論你要做包子、做饅頭、做餃子，大概都必須得經(jīng)過(guò)和面這一過(guò)程吧？那么和面機(jī)就是你面食制作過(guò)程中必不可少的好伙伴。

和面機(jī)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)和面的一種設(shè)備。它取代了人工和面，提升了工作效率，廣泛適用于機(jī)關(guān)、企業(yè)、廠礦食堂及面食加工等場(chǎng)所。

當(dāng)前，市面上的和面機(jī)種類(lèi)眾多，品牌各異，價(jià)格也各不相同，這給我們的選購(gòu)帶來(lái)了一定的困難。在這里告訴你們?nèi)绾握_和面機(jī)？

一， 和面機(jī)根據(jù)種類(lèi)可分為真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)，真空式和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。因?yàn)橛辛诉@些科技產(chǎn)品的幫助，使得人們的生活各方面都變得十分的方便、省事。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。相對(duì)于非真空和面機(jī)來(lái)說(shuō)和出的面品質(zhì)更好。適用于一些大型的工廠、食堂、酒店等場(chǎng)所。

第二， 和面機(jī)根據(jù)使用場(chǎng)所的不同可分為家用和面機(jī)、大型電動(dòng)和面機(jī)。兩者之間很大的區(qū)別就是和面的速度不相同。家用和面機(jī)速度較小，適合家庭、面包店等場(chǎng)所使用。而大型電動(dòng)和面機(jī)就適用于酒店、面食工廠等場(chǎng)所。

第三， 和面機(jī)根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。智慧型專(zhuān)業(yè)和面機(jī)采用新型不銹鋼材制造，整體美觀衛(wèi)生，易于清洗，沒(méi)有任何污漬殘留。立式和面機(jī)具有密封性能好，無(wú)跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便。臥式和面機(jī)真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面團(tuán)面筋值較高，彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高,不粘結(jié)，口感光滑。

第四， 根據(jù)和面機(jī)質(zhì)量選購(gòu)。我們?cè)谶x購(gòu)和面機(jī)時(shí)盡量是選擇那些正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，這不僅對(duì)于質(zhì)量有所保障，對(duì)于以后的售后服務(wù)也是一個(gè)保證。

1、和面機(jī)可以分為商用和家用，顧名思義，商用的和面機(jī)一般是餐廳，食堂，饅頭房，面食加工單位使用，家用一般是家庭使用的小型的設(shè)備。商用的和面機(jī)在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)。商用的和面機(jī)要選擇大廠家的品牌，質(zhì)量和售后有保障。

2、和面機(jī)根據(jù)絞杠形式分為橢圓式，葉片式、槳葉式。和面機(jī)有HWT/HWY/HWJ三個(gè)類(lèi)型，J型絞杠相對(duì)來(lái)說(shuō)，噪音會(huì)比較低，適合于居民區(qū)制作面食的單位。普通使用較多的還是T型絞杠的。

3、和面機(jī)根據(jù)和面量分類(lèi)。和面機(jī)的型號(hào)不一樣，一次和面量也有不同，從12.5公斤到200公斤不等，饅頭房制作饅頭，普通是使用一次和面50公斤，75公斤，100公斤的。配合不同的饅頭機(jī)使用，可以制作圓饅頭和方饅頭。