鐵嶺代理散白酒擇優(yōu)推薦「銘窖酒業(yè)」

你對(duì)散白酒了解多少呢，作為濟(jì)南散白酒代理商，銘窖酒業(yè)在散白酒行業(yè)有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)殂懡丫茦I(yè)作為散白酒廠商，經(jīng)常會(huì)從客戶的角度出發(fā)，盡量多的考慮客戶的利益，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)為你介紹什么是燒酒。  

燒酒是指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，很多時(shí)候我們都稱為白酒。有的人很容易把燒酒認(rèn)為是烈酒，其實(shí)不是這樣的。  

燒酒起源于唐代，燒酒的釀造過(guò)程其實(shí)就是一種蒸餾的技術(shù)，每個(gè)民族都有自己的燒酒釀制工藝。比如說(shuō)：東北的小燒酒、云南彝族的小鍋酒、哈尼族的燜鍋酒、還有怒族的蒸酒都是燒酒的代表。  

桂花米酒的做法  

　　原料：江米或東北大米(一定要具有糯性的)、甜酒曲、干桂花  

　　制作步驟：  

　　(1)將米飯煮好，略干一點(diǎn)(傳統(tǒng)的做法是江米泡好后不帶水蒸熟);  

　　(2)在米飯冷卻的同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的器皿，玻璃或陶瓷的，既不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)又有利于用保鮮膜封嚴(yán)。再準(zhǔn)備一小杯涼開(kāi)水;  

　　(3)待米飯冷卻到35度左右時(shí)(簡(jiǎn)單的判斷方法是用手指試探一下，有溫?zé)岫粻C的感覺(jué)就好了)，將其盛出裝在器皿中;  

　　(4)按照米酒蛐的說(shuō)明撒上適量的酒蛐(一般酒蛐都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我們一般不會(huì)一次做那么多，只能按照米的量估計(jì)需放酒蛐的量。也不用太嚴(yán)格，稍微多一點(diǎn)會(huì)熟得快些);  

　　(5)將米飯和酒蛐充分拌勻，同時(shí)將適量白開(kāi)水拌在米飯中;  

　　(6)用食指在拌勻的米飯中間戳一個(gè)小洞以利出酒;  

　　(7)在米飯上均勻地撒上一層干桂花;  

　　(8)用保鮮膜將器皿密封好，再在器皿外面包裹上一層小毯子以利保溫;  

　　(9)然后將器皿放在溫暖的地方。如果冬季家里不太暖和的話，就將其放在暖氣旁邊。  

　　小貼士：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。隨同入冬以來(lái)天氣逐步變冷,與親朋摯友團(tuán)聚等場(chǎng)所白酒仿佛備受青眼，為充散發(fā)揮白酒冬季的衛(wèi)生作用,冬季白酒喝法是有考究的，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講吧。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。

現(xiàn)在非常受歡迎的白酒，無(wú)疑就是散白酒了，散白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，是由麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料，那么您了解如何進(jìn)行品鑒散白酒嗎，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講吧。

1、酒花細(xì)致，細(xì)如小米，這即是坊間盛傳的“小米花”，初時(shí)可見(jiàn)“三疊小米花”勻稱尋章摘句，中時(shí)可見(jiàn)“蜂窩小米花”平鋪，尾時(shí)依然可見(jiàn)“環(huán)形邊花”均飽滿。

2、好酒酒體通透爽凈，色澤微金，與非醬香酒和東施效顰的假醬酒、俗釀比擬，好醬酒的微金黃澤晶瑩順眼，一絲渾色濁氣。酒色潤(rùn)純，晶瑩明亮金韻。

3、品厚

品酒十字決---大長(zhǎng)圓厚勾，甜酸辣苦澀。