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都說“無雞不成宴”,可見“雞”在人們飲食中占的重要地位。這些年,人們厭倦了少“雞味”的飼料雞、圈養(yǎng)雞,追求的是口感好、濃、營養(yǎng)價值高、無公害的土雞。而選土雞也是有竅門的。挑選土雞較一般的飼料“快速成型雞”而言,土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤。由于土雞在喂養(yǎng)時,所攝取的食物多是“天然”的,沒有附帶任何添加劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發(fā)亮的感覺。而看“腳”是土雞較為直觀的辨別方法。當(dāng)一批(10余個)雞蛋顏色差異性明顯時,可基本判斷是土雞蛋,反之,則是洋雞蛋。
土雞人家土雞坊,更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴!
大面積山林放養(yǎng)土雞的注意事項。不要認(rèn)為放養(yǎng)的林地面積大,就忽略了雞群對山林生態(tài)環(huán)境的破壞。其實雞群的量過大或者飼養(yǎng)時間長時,雞群對周圍生態(tài)環(huán)境的破壞是不容忽視的,特別是生態(tài)環(huán)境自我調(diào)節(jié)能力差的地區(qū)更甚。應(yīng)該每出欄一批雞,就要讓場地適當(dāng)?shù)男菹⒁欢螘r間再讓下一批雞進(jìn)來,實行輪牧。當(dāng)然這要得多建幾個供輪養(yǎng)的圈舍。這樣既減輕雞群對林間生態(tài)的破壞,讓被破壞的地表有時間長出小草野菜,植被得到短暫的恢復(fù),使生態(tài)平衡得到自我調(diào)節(jié),又能給下一批雞提供一定數(shù)量的青綠飼料。由于土雞在喂養(yǎng)時,所攝取的食物多是“天然”的,沒有附帶任何添加劑,所以土雞的毛色與普通“良種雞”來說,更為鮮亮,會給人一種油光發(fā)亮的感覺。
滅草驅(qū)蟲:雞有取食青草和草籽的習(xí)性,對雜草有一定的防除和抑制作用。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含的“飼料”而產(chǎn)下的“鮮雞蛋”,不僅營養(yǎng)價值大打折扣,連基本的食品安全也無法保證。據(jù)試驗,林木放養(yǎng)20只雞/700平方米,雜草只有對照林木的20%左右,雞數(shù)增加,雜草更少。雞在果園覓食天然食餌,可把樹木地面上和草叢中的絕大部分害蟲如昆蟲、螞蟻、蚯蚓等吃掉,從而減輕害蟲對樹木的危害。提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。提供肥料:雞糞含有氮、磷、鉀等果樹、林木生長所需要的元素。據(jù)分析,一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克,按山林養(yǎng)20只雞/700平方米計算,就相當(dāng)于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤,既提高了土壤的肥力,促進(jìn)林木生長,節(jié)約了肥料,又減少了投資。