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源晟速凍機(jī)優(yōu)勢
諸城源晟機(jī)械公司 ,速凍機(jī)在凍jie過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。一、概述:推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備,它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍jie水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品??焖賰鰆ie食品的特點(diǎn)是限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味,也就是說速凍冷庫就是在凍jie過程中保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到的可逆性。
經(jīng)過快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點(diǎn):1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體;2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)節(jié)能省電
諸城源晟隧道式速凍機(jī)適用范圍
諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?!?/span>
隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置。源晟速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,占地面積小,凍jie量大,因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備,目前應(yīng)用的也比較多,主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡單,低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶要求從每小時(shí)100公斤到每小時(shí)3000公斤不等。主要應(yīng)用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產(chǎn)品,調(diào)理食品以及其他規(guī)格的食品。海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)節(jié)能省電
諸城源晟隧道單凍機(jī)蒸發(fā)器
1、 鋁管套整張大鋁合金翅片,采用**進(jìn)的脹管工藝,換熱效率gao,其產(chǎn)冷量比普通蒸發(fā)器高15%,降溫快。
2、 翅片為大張鋁合金翅片,沖雙快捷、干凈、清洗方便。
3、 蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)面高度加大設(shè)計(jì),進(jìn)風(fēng)面積大,蒸發(fā)器上不易結(jié)霜。海參不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)節(jié)能省電