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熱泵烘干機(jī)是一種型的烘干設(shè)備,符合國家新時(shí)代國家科技低碳的要求,自上市以來,獲得了人士的一致好評,發(fā)展前景無限估量。下面小編帶您詳細(xì)分解下熱泵烘干機(jī)設(shè)備烘干的四個(gè)階段:
由于烘干設(shè)備多種多樣,那么我們面對各種烘干設(shè)備在購買前應(yīng)該做怎樣的評估呢?如何評估設(shè)備的綜合性能,這是發(fā)展低污染干燥技術(shù)的要求。現(xiàn)在評估烘干設(shè)備主要考慮能量的利用,主要有失水能耗(3350~6280kj/kgH2O)及熱效率(30%~50%),是環(huán)境條件下能量中理論上能夠轉(zhuǎn)變?yōu)橛杏霉Φ囊徊糠??;蛴梅治龇ㄔ噲D在烘干設(shè)備中形成一個(gè)切實(shí)可行的熱力和經(jīng)濟(jì)學(xué)算法,目標(biāo)是使整個(gè)設(shè)備設(shè)計(jì)優(yōu)化。在果脯烘干設(shè)備類型上高自動化烘干設(shè)備在一些應(yīng)用領(lǐng)域或?qū)⑹艿綒g迎。另外,烘干設(shè)備外觀質(zhì)量將越來越受到重視,腐蝕性物料烘干設(shè)備的耐腐蝕能力和可靠的壽命,將會受到客戶的特別關(guān)心。
魚類空氣能低溫干燥機(jī)
魚類空氣能低溫干燥設(shè)備是利用低溫低濕空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分;達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器,由于蒸發(fā)器中的制冷劑的蒸發(fā),蒸發(fā)器表面溫度降到空氣溫度以下,空氣經(jīng)蒸發(fā)器后被降溫并析出水分,析出水分由集水器排出庫體;低溫低濕空氣再進(jìn)入冷凝器,由于冷凝器中流動的是來自壓縮機(jī)的高溫氣態(tài)制冷劑,因此空氣被加熱形成干空氣;然后與飽和狀態(tài)空氣混合生成低溫低濕空氣反復(fù)循環(huán)。經(jīng)冷風(fēng)干燥機(jī)干燥過的物品不僅能保持原有品質(zhì),而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。
烘干房設(shè)備特點(diǎn)
1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù),對物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。
2.強(qiáng)制循環(huán),使冷風(fēng)干燥庫房內(nèi)部上下溫差小,多處風(fēng)機(jī)循環(huán),庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。
3.冷風(fēng)干燥庫房循環(huán)風(fēng)機(jī),保證干燥物均勻,顏色一致,不返鹽,不需要重復(fù)沖洗。
4.冷風(fēng)干燥庫溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。
5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示,真正實(shí)現(xiàn)自動化管理,無需專人值守。
6.烘干迅速,采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理,,成品率高。
7.在15℃溫度以下的風(fēng)干應(yīng)用中發(fā)現(xiàn),有利于物料在低溫環(huán)境下的發(fā)酵,對風(fēng)干物料風(fēng)味形成及韌勁口感等有極大幫助。
8.系統(tǒng)噪聲小,運(yùn)行平穩(wěn),運(yùn)行費(fèi)用低,采用熱泵熱回收系統(tǒng),比傳統(tǒng)熱泵方式50%以上。
9.本機(jī)具有逆相、缺相保護(hù),過流保護(hù),電壓過低保護(hù),壓縮機(jī)高、低壓保護(hù),超溫保護(hù),性能高。
使熱泵烘干機(jī)水分和物料表面的問題持續(xù)升高,但表面的水分因蒸氣壓力的干系向空氣中氣化擴(kuò)散,將使物料表面的問題減低。表面的水分蒸發(fā)后,熱泵烘干機(jī)物料內(nèi)部水分將會持續(xù)的像表面流動,使表面依然保持潮濕,枯燥的速度將不會變化。該階段的特征是水分有物料氣化,熱泵烘干機(jī)物料內(nèi)層的水分向其表面擴(kuò)散的速度很敏捷,物料表面始終保持潮濕,枯燥速度不變且有大值。
通過長期的實(shí)踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的溫度段:64℃—67℃。紅棗在采收加工季節(jié),大部已經(jīng)進(jìn)入冬季,棗果溫度在0℃至10℃左右,有的地區(qū)甚至在零下;在烘干過程中,0℃左右的棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境,巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng),表皮細(xì)胞孔收縮,結(jié)殼硬化,阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。