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清粉機(jī)作為現(xiàn)代面粉工業(yè)中不可缺少的設(shè)備,已被廣泛應(yīng)用,設(shè)置道數(shù)越來(lái)越多,6P、7P 已不罕見(jiàn)。許多大型粉廠(chǎng),在 P1、P2 的基礎(chǔ)上設(shè)置了復(fù)清。對(duì) P1、P2 后段篩下物和第三層篩上物中的麥心顆粒再提純,以增加麥渣顆粒中純麥心的比例。生產(chǎn)中對(duì) P1、P2 和復(fù)清 CP1、CP2 各自的作用要明確, P1、P2 的、二層篩網(wǎng)配置略粗一點(diǎn),將麩屑、麩片提出送入相應(yīng)的皮磨,并要盡可能少的帶走麥心顆粒。第三層篩網(wǎng)可在各道清粉機(jī)的設(shè)計(jì)安裝中,對(duì)清粉的目的要明確。
影響清粉效果的因素
物料的性質(zhì)及其在篩面上的分布狀態(tài):a要清粉的物料如含粉,在篩面.上不易松散,流動(dòng)性差,影響物料正常運(yùn)動(dòng),所以清粉前必須把面粉篩干凈。b篩面上的物料必須有較好的自動(dòng)分級(jí),必須均勻地全部蓋住篩面,如果不能保持有一個(gè)連續(xù)不斷的料層接觸并履蓋整個(gè)篩面,就難免不純凈的物料會(huì)接觸并穿過(guò)篩.面。c如果篩面上的物料薄厚不勻或出現(xiàn)無(wú)料的區(qū),空氣就會(huì)從料層薄的地方或區(qū)大量跑掉,其他地方的物料因失去空氣的作用而不能正常分級(jí),同樣會(huì)給不純物料以接觸并穿過(guò)篩面的機(jī)會(huì),使提純效果變差。
清粉機(jī)結(jié)構(gòu)與工作原理
混合物料經(jīng)清粉機(jī)提純分離后,一般可以形成2-5種物料,其中篩下物可以分?為前、中、后端三種,篩上物分為上、中、下三種,實(shí)際使用中可以根據(jù)工藝需要靈活設(shè)置和合理調(diào)節(jié)物料去向。
面粉廠(chǎng)在配置清粉機(jī)時(shí),應(yīng)該按照優(yōu)化、按需配置的原則進(jìn)行,同時(shí),必須考慮加工的小麥品種和生產(chǎn)的主要產(chǎn)品,這一點(diǎn)非常重要。在購(gòu)置清粉機(jī)時(shí),應(yīng)選擇性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。
清粉技術(shù)地設(shè)置與清粉機(jī)實(shí)際操作調(diào)整
隨著制粉工業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展,小麥制粉品種越來(lái)越多、加工精度越來(lái)越精細(xì),面粉品種由單一的普通粉,已經(jīng)過(guò)渡到品種繁多的次專(zhuān)用面粉。面粉的加工工藝與設(shè)備的選用已經(jīng)越來(lái)越引起糧食加工業(yè)者的重視。工藝的好壞、設(shè)備調(diào)控的恰當(dāng)與否,都直接影響著面粉廠(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量及面粉的數(shù)量。面粉廠(chǎng)在達(dá)到生產(chǎn)狀態(tài)的過(guò)程中,清粉機(jī)的技術(shù)設(shè)置與實(shí)際操控水平是面粉廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)效益的重要措施與保證之重要一環(huán)。