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排煙系統(tǒng)布置

酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。

廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。送風系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關(guān)聯(lián)又風機進行送排風。送排風口布置廚房內(nèi)送、排風口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應(yīng)沿排風罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應(yīng)選用離心風機，廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

廚房排煙設(shè)備—排煙管道

廚房排煙設(shè)備的管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應(yīng)超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

消防排煙系統(tǒng)應(yīng)該用哪種風管

消防排煙系統(tǒng)本身屬于公眾重點對象，然而對于消防排煙通風管的要求也是極具的高，一般嚴格來說，選擇消防排煙通風管首先考慮的重點是要具有阻燃性，我們都知道消防是在高溫甚至明火的環(huán)境工作，那么通風管一定要重點考慮防火性和阻燃性。

高溫通風管www.hose168.com是認證的阻燃符合DIN4102-B1，先詳述一下它的應(yīng)用，一般高溫通風管的應(yīng)用在航空設(shè)備和軍事設(shè)備，一般國家嚴格規(guī)定的行業(yè)，基本高溫通風管都能達到，同時也是行業(yè)里較通用的一種通風管。

其次高溫通風管的溫度可以達到-70度至350度（瞬間可以達到400度），它的主要結(jié)構(gòu)是中間放有特殊的阻燃隔絕纖維，內(nèi)部和外部都覆有高溫膠，中間包含了鋼絲，可以其支撐和伸縮左右，外表還有白色纖維線加固。消防一般都是在外面作業(yè)，然而對于通風管的質(zhì)地輕重也是有嚴格要求的，而高溫膠通風管質(zhì)地輕盈，抽取和輸送效果優(yōu)良，并且彎曲時管壁不會內(nèi)凹，也不會產(chǎn)生任何形變；所以對于使用在消防排煙系統(tǒng)中，高溫膠通風管是個不錯的選擇。

怎樣控制地下室排風排煙風管

松發(fā)排煙風管廠家為大家分享怎樣控制地下室排風排煙風管：

1、多個排煙分區(qū)合用排煙排風風管系統(tǒng)，這種情況的話，就是電動閥 排煙風口，平時常開排風，著火關(guān)閉非著火點排煙分區(qū)的設(shè)置在排煙風管支管上的電動閥，超過280度風口熔斷關(guān)閉，煙氣如擴散到其他防煙分區(qū)則開啟此防煙分區(qū)支管上的電動閥。

2、一般住宅的地下室為儲藏功能，并劃分為小的儲藏間，消防排煙風管系統(tǒng)合用，一套系統(tǒng)也就負責1個或者2個防煙分區(qū)，并且煙氣擴散很快，閥門來回開啟與關(guān)閉，反而降低了系統(tǒng)的安全性，所以排煙風管采用全部敞開的排煙風口比較好，平時常開排風，著火也全部開啟，超過280度關(guān)閉。