熱干面加盟品牌擇優(yōu)推薦 三顧城牛肉面培訓(xùn)

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1、堿面：熱干面加盟品牌

    作為牛油面來(lái)說(shuō)，只有堿面的口感能綜合那么厚重的牛有味道，北方弄堿面的確很難，找的重慶的壓面小店取的堿面，他們一般做的是重慶小面用的堿面，堿給的少，經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)修改，堿的比例大致上來(lái)了 ，口感也跟老家那邊類似了。

  顧客反映：在調(diào)整了每碗面的分量之后，大多數(shù)人都能吃完，沒(méi)有提到堿味之類的問(wèn)題，但是地道的天津人或者東北人會(huì)說(shuō)面條細(xì)不夠勁道。（之前是1.5粗的面，后面調(diào)整至2.0）熱干面加盟品牌

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地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)

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我的襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)之路（三），在小縣城也能年入64萬(wàn)熱干面加盟品牌

首先，我要說(shuō)的是傳統(tǒng)的襄陽(yáng)面館都是用著大鍋加上大料熬制牛油，熬制牛油是襄陽(yáng)牛肉面制作很關(guān)鍵的部分，牛油熬制不好味道就不會(huì)好，要么無(wú)味要么糊味怪味。

在襄陽(yáng)由于是小城市，城區(qū)不大，環(huán)境的要求不嚴(yán)格，每家牛肉面館都可以在門(mén)店前面露天熬制牛油，見(jiàn)過(guò)別人熬制牛油的都知道，那股子油煙味，大得很哦。熱干面加盟品牌

油煙大，擾ren民。大鍋熬油，對(duì)空間有比較大的要求。這都是我在襄陽(yáng)開(kāi)店，將來(lái)去武漢開(kāi)店，條件所不允許的。在武漢開(kāi)店，我怎么可能拿個(gè)大鍋在露天的環(huán)境下熬油呢，城g管和物業(yè)的人不把我罵死嗎，不可能的，在門(mén)店里面熬油，寸土yi寸金的武漢我可不想搞那么的后廚，經(jīng)營(yíng)成本太高，不合適。那怎么解決，我把師傅教的大料，用粉碎機(jī)打碎，就像藥鋪打碎中藥那樣子的，這樣我就可以在家里用小鍋先把牛油熬制好，帶到門(mén)店去，武漢襄陽(yáng)都可以用這一招，這是一步創(chuàng)新。由于大料被打成粉末狀，我就可以用自己做飯的小鍋，在廚房一鍋一鍋的熬制牛油了，這步創(chuàng)新算是成功的把。這是創(chuàng)新一。熱干面加盟品牌

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襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，提前你必須知道的注意事項(xiàng)熱干面加盟品牌

要找實(shí)體店學(xué)習(xí)，因?yàn)閷?shí)體店每天銷售產(chǎn)品，是市場(chǎng)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，和培訓(xùn)班學(xué)校的產(chǎn)品不一樣，他們的產(chǎn)品不對(duì)外銷售，顧客喜不喜歡，根本不知道。顧客喜歡才是王道。還有他們的師傅都是打工者，請(qǐng)來(lái)的工人，他們沒(méi)有經(jīng)營(yíng)店鋪的實(shí)戰(zhàn)能力，畢竟學(xué)習(xí)的操作環(huán)境和店鋪實(shí)際的操作環(huán)境是有很大卻別的。換了操作的工具，操作的流程和注意事項(xiàng)是不一樣的，不然口味一定會(huì)不一樣。畢竟您學(xué)回家不是玩，而是要開(kāi)店。找可以鍛煉和學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)操作技巧的培訓(xùn)點(diǎn)很重要。熱干面加盟品牌

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襄陽(yáng)正宗的牛雜面技術(shù)培訓(xùn)是哪家？怎么走？熱干面加盟品牌

襄陽(yáng)市的大街小巷里，要找個(gè)牛肉面館，味道要去品嘗，三顧城牛肉面生意好，人也實(shí)誠(chéng)，帶的學(xué)員也多，學(xué)牛肉面要找一家有特色，味道新穎的熱干面加盟品牌

近三十年潛心堅(jiān)守，心無(wú)旁騖，只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽(yáng)牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長(zhǎng)……三顧城，作為襄陽(yáng)牛肉面老品牌，必將光彩綻放于全新小康新時(shí)代熱干面加盟品牌