安慶笨雞蛋|價(jià)格合理「在線咨詢」

雞蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富，適當(dāng)使用能夠滋補(bǔ)身體，但是過猶不及，生活中有很多孕婦為了滋補(bǔ)，一天能吃數(shù)10個(gè)雞蛋，而一些家長為了讓孩子長身體，一天三頓頓頓雞蛋，這種做法不可取。正在發(fā)育期的青少年，早餐一兩枚雞蛋能夠益智補(bǔ)腦。雞蛋的烹飪方法十分簡單多樣，煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋，或者將它加入其它食材中食用都是非常好的選擇。

雞蛋的蛋黃中含有大量的鐵，而鐵是參與以及制造血紅蛋白的原料，因此適當(dāng)食用蛋黃能夠起到一定的益血作用。如果買回家的雞蛋不臟，其實(shí)不需要清洗，清洗有可能會(huì)縮短其雞蛋的保質(zhì)期。如果買回的蛋污漬較多，則一定要清洗后再貯存。不管是白皮蛋，還是紅皮蛋，營養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。外殼顏色的不同是因?yàn)橐环N叫做"卟啉"的物質(zhì)導(dǎo)致的，這和雞的品種有關(guān)系。

我們的日常生活中如何挑選雞蛋：聽聲音：拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒有聲音，就是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音就是陳蛋。如果所購比較多冰箱存放不下，則可以將雞蛋放置于通風(fēng)背光的地方，然后在存放雞蛋的盒子內(nèi)放入一些黃豆或其他谷物降低雞蛋的呼吸作用?？赐庥^：蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋不要買，因?yàn)樗牡皻け?，容易使?xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部;