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品牌實(shí)力:一家好的品牌
品牌實(shí)力:一家好的品牌,首先就是要有自己的直營(yíng)店。通過(guò)直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)好壞。顧客喜歡的情況。這些都是考慮的目標(biāo)。如果,連品牌經(jīng)營(yíng)的都很淡。顧客評(píng)價(jià)也不好。環(huán)境,服務(wù)口味都很一般的話。量也不多。這樣的品牌,顯然不是優(yōu)先選擇的對(duì)象。產(chǎn)品的研發(fā)能力,產(chǎn)品是不是很單一。一個(gè)產(chǎn)品如果,銷量不好有沒(méi)有替代產(chǎn)品可做。都在考慮的范圍。后期服務(wù):加盟后,有什么服務(wù)??偛拷o予怎么的支持啊。經(jīng)營(yíng)不好,總部有什么方案。支持解決啊。這些都要事先了解了。
選擇加盟項(xiàng)目時(shí),要謹(jǐn)慎!
選擇加盟項(xiàng)目時(shí),要謹(jǐn)慎!當(dāng)然,也不能說(shuō)只要開(kāi)店失敗,就是老板的責(zé)任,市場(chǎng)上有些加盟品牌確實(shí)不負(fù)責(zé)任,為了吸引商家能夠加盟,對(duì)外夸大或者假宣傳,而商家一旦交了加盟費(fèi)之后,毫不關(guān)心加盟商的死活,任其自生自滅。固然這樣的加盟品牌讓人憤怒,但若是真有老板選擇這樣的品牌,只能說(shuō)明老板在選擇加盟品牌時(shí)沒(méi)有用心或者篩選能力有待提升。加盟店開(kāi)張之后盈利不行,我們可以抱怨、可以生氣,但店不能不管,也不能老指望別人(品牌方)的幫助。雖然加盟的是別人的品牌,但畢竟是自己在開(kāi)店,賺錢(qián)賠錢(qián)也都是自己的。
加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案
好的品牌方有組織合理、職能清晰、科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理組織,使各連鎖店能運(yùn)轉(zhuǎn)。反而劣勢(shì)的品牌方像一個(gè)渾身是洞的氣球,裝上水就會(huì)到處亂噴,問(wèn)題頻發(fā),讓加盟商應(yīng)接不暇,直至后關(guān)門(mén)一刻。所以對(duì)品牌的考察就顯得至關(guān)重要。加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案,如果沒(méi)有,加盟該品牌就沒(méi)有了相關(guān)規(guī)定依據(jù),后期很有可能吃虧。因此,考察時(shí)首先一點(diǎn)就是索取加盟品牌的加盟商資質(zhì),或者在業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)-商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)信息管理直接查詢。
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。事實(shí)上,很多加盟商舍本逐末,把加盟當(dāng)做了救命稻草,甚至孤注一擲,在沒(méi)有充分準(zhǔn)備的情況下,盲目入局,那結(jié)果的失敗也就在情理之中了。坐享其成;不賠;甩手掌柜,把加盟當(dāng)做救世主,一旦加盟就可對(duì)店鋪不管不問(wèn),當(dāng)翹腳老板,輕輕松松賺錢(qián),快快樂(lè)樂(lè)生活。這或許是很多人加盟的動(dòng)機(jī)??晒歉械默F(xiàn)實(shí)呈現(xiàn)的結(jié)果卻截然相反:大失所望,不僅賺不到錢(qián),還會(huì)吞噬投入,甚至傾家蕩產(chǎn)。原因也很簡(jiǎn)單:自以為是的想象和盲目自信,不了解加盟到底是什么,就想著加盟的種種好處,對(duì)其弊端漠不關(guān)心,甚至置若罔聞。