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茶樹菇難以在常溫環(huán)境下長期儲(chǔ)存
茶樹菇難以在常溫環(huán)境下長期儲(chǔ)存,但是市場上又有新鮮茶樹菇的需求,由于新鮮茶樹菇在自然存放2-3天就會(huì)因水分流失而萎縮。所以經(jīng)銷商及種植戶往往會(huì)選擇建造冷庫保鮮茶樹菇,在冷庫中貯藏可以有效降低茶樹菇的呼吸強(qiáng)度并抑制多酚氧化酶的活性,延緩菇體氧化反應(yīng)速度,防止微生物的繁殖,減少營養(yǎng)和水分的流失,從而達(dá)到茶樹菇保鮮的目的。
確定制冷方案階段是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)
方案設(shè)計(jì)是根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書上的要求提出的初步設(shè)想。所以確定制冷方案階段是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),如果確定的方案欠佳,不僅會(huì)給冷庫建設(shè)造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)給冷庫投產(chǎn)后的運(yùn)行操作等留下難以克服的后患。在確定方案時(shí),要通過分析對比,權(quán)衡利弊,選擇出佳設(shè)計(jì)方案。制冷方案設(shè)計(jì)的內(nèi)容主要包括:制冷劑的選擇、壓縮級數(shù)的確定、蒸發(fā)溫度回路的劃分、系統(tǒng)的供液方式和冷卻方式以及蒸發(fā)器的沖霜方式等。
冷庫設(shè)備材料配套應(yīng)根據(jù)冷庫工程設(shè)計(jì)施工材料單配備,冷庫板、庫門、制冷機(jī)組、制冷蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī)或排管)、微電腦溫度控制箱、膨脹閥、連接銅管、電纜控制線、庫燈、密封膠、安裝輔料等配齊并要核對材料及配件型號。運(yùn)輸安裝前應(yīng)按發(fā)貨單核對冷庫庫板數(shù)量,裝卸庫板時(shí)應(yīng)做到輕拿輕放,在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。