河北肉制品斬拌機銷售生產(chǎn)基地「多圖」

小型斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、

餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。

廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。

工作原理

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

配置

（1）整機采用的304不銹鋼材料（包括肉盤），的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結(jié)構，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，

斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設備。

★斬拌機通過6把高速旋轉(zhuǎn)的刀片，將物料進行斬切且斬鍋同時旋轉(zhuǎn)將物料連續(xù)不斷送入斬刀位置進行斬切。

★設定斬拌定時裝置

★物料細度可以通過斬拌設計控制

★出料時放下自動出料器即可

★鍋轉(zhuǎn)出料器也轉(zhuǎn)，將物料自動從鍋中旋轉(zhuǎn)到出料口。

 我公司一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨，將用戶滿意作為質(zhì)量標準，將產(chǎn)品設計，生產(chǎn)到用戶使用過程中都嚴格實施一系列有效的質(zhì)量保障措施。建立用戶檔案，為用戶提供專業(yè)、快捷、的售后服務于維修，確保用戶無后顧之憂。

斬拌機是大家所熟悉的一款設備，非常好用，那么，這款好用的設備有什么特點呢？我們一起來看一下。

       1.斬拌機是用不銹鋼為原材料制作的，它的結(jié)構緊湊，造型美觀，易清洗。

       2.高速斬拌機的主要部件采用的是加工中心加工，確保了加工的精度。

       4.該設備選用的是進口軸承，電機符合歐標，抗過載能力強。

       5.該設備的轉(zhuǎn)速高達4500轉(zhuǎn)，大大的提高了乳化效果，使得產(chǎn)品的出品率更高。

       6.該設備的刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。

斬拌機的工作原理：是由多把斬拌刀安裝在刀軸上組成的斬拌設備。斬盤是一個半環(huán)型構件并繞自身軸線轉(zhuǎn)動，斬拌刀的刀尖與斬盤有一定的間隙。斬拌機在真空條件下，依靠斬拌刀與斬拌盤相對運動進行物料的斬拌。3、對斬拌機上的開光控制閥進行檢查，在遇到生產(chǎn)故障的時候開關才是最關鍵和最an全的。通過斬盤回轉(zhuǎn)軸和斬盤回轉(zhuǎn)半徑所構成平面定義為中間平面，在中間平面內(nèi)刀具上的點的軌跡稱為環(huán)面螺旋線，簡稱為螺環(huán)線。不在中間平面內(nèi)刀具上點的軌跡定義為近似螺環(huán)線。由于多把刀的存在，可能有多把刀同時參與切削，將斬盤圓弧對應的圓心角角度與相鄰兩把刀具所夾角度之比定義為重合度。