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中餐廳灶一般運用80cm上下直經(jīng)的鐵鍋,適用高校、工廠等公司大中小型食堂,用于炒、燒大鍋菜。目前在節(jié)能節(jié)能降耗的大地理環(huán)境下。又演化出二級貨品節(jié)能大鍋灶,目前市場銷售上帶的節(jié)能大鍋灶,一般節(jié)能達35%上下。由于傳統(tǒng)大鍋灶一般靠離心通風機提高火力點,因而噪音挺大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能,而且不用風機電機,節(jié)能、生態(tài)環(huán)境保護、低噪聲讓該類貨品迅速變?yōu)閭鹘y(tǒng)大鍋灶的代替品,有務必請聯(lián)系杭州永暖通風降溫設備責任有限公司。
排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成,罩體由三個平面組成,罩蓋由前、后、左、右四個平面(或稱擋板)構(gòu)成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連,上端與抽油煙機相連,活動擋板開在罩體或罩蓋接近窗戶的恣意一面,前擋板帶有缺口美觀、精美,抽油煙完全,一起不污染環(huán)境,有利于人體健康,結(jié)構(gòu)簡略,造價便宜。
永暖通風設備有限公司專注廚房排煙罩,有需要可以撥打圖片上的聯(lián)系電話。
廚房油煙排風量的斷定
為了確保凈化作用,在實踐規(guī)劃時排煙風量要求嚴厲按照排風罩的吸入風速核算,罩口的吸風速度一般不低于0.5m/s。xiao小排風量一般用下式核算:L=2000PH
式中:L — 排風罩排風量,m3/h;
P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;
H — 罩口至灶面的間隔,m。
用上述公式核算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,確保罩口吸風速度不低于0.5m/s。
在實踐的工程規(guī)劃中,往往選用預算的辦法,依據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)規(guī)劃技術措施》中對廚房通風量的規(guī)則,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)斷定:
中餐廚房:L = 40~50(次/h);
西餐廚房:L = 30~40(次/h);
員工餐廳:L = 25~35(次/h)。