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專業(yè)食堂配送的行業(yè)須知,千喜鶴承包公司

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發(fā)布時間:2020-07-30 21:59  







率運營管理:

幾年前,配送車送達客戶現(xiàn)場后,餐飲店主、廚師長還要負責一一過稱核對,很大程度上導致配送效率低,同時浪費了客戶時間,也給了像美菜這樣的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)彎道超車的機會,互聯(lián)網(wǎng)科技支撐下的率運營管理給了客戶更佳的消費體驗。

采用統(tǒng)一的配貨單、訂單標簽等大幅提升配送人員工作效率,同時餐飲企業(yè)也省掉了過稱的環(huán)節(jié),便于后期訂單、賬期核對,大大降低了出錯率,并規(guī)避了合作雙方因訂單出入引發(fā)爭執(zhí)的風險。千喜鶴食材配送公司有強大的管理團隊,為配送把好關(guān),做好配送服務(wù)。


每天清晨,各式各樣的新鮮農(nóng)產(chǎn)品會直送到千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送中心,再由配送中心員工進行快速農(nóng)殘檢測、驗收、分揀、分裝等一系列程序后,直接送至各個企事業(yè)單位食堂。如今,千喜鶴正不斷完善這一“產(chǎn)地 配送中心 食堂”的農(nóng)產(chǎn)品配送模式。讓放心農(nóng)產(chǎn)品從田間“菜園子”直通餐桌“菜盤子”。其次,專業(yè)的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求,價格也非常實惠,節(jié)省了大量的采購資金,同時也提高了生產(chǎn)工作的效率。

如何讓農(nóng)產(chǎn)品在這一模式下做到生產(chǎn)、運輸標準化,是千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送中心一直在探索的課題。




比方說在商城中,做線上活動的時候,可以有意識的做客戶推薦,面向客戶做主推,長期下來,客戶就會感受到我們這家公司是做什么的,這一品類我們做的比別人專業(yè),這是潛意識的植入營銷。

關(guān)于生鮮配送行業(yè)選品的問題,以上總結(jié)的特別好。首先一定選自己熟悉的單品,同時把它打造成爆款、引流款,成為企業(yè)盈利的產(chǎn)品。

公司與省內(nèi)外大型蔬菜基地建立了長期友好合作,保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果,保證“零庫存”;豬肉、牛肉經(jīng)衛(wèi)生有關(guān)部門有效檢疫,保證衛(wèi)生、安全;食用油,公司將提供所有供應(yīng)物品的有效檢疫報告和供應(yīng)商資料。




肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

  家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。

  蔬菜有:介蘭、菜心、豆苗、絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇、黃圓椒、青節(jié)瓜等各地的百余個品種。

  水果有:獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進口橙子、草莓、進口檸檬等。

  調(diào)料有:番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個品種。



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