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目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐,但是食品安全問題得不到保障。怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題,而食堂承包方式的出現(xiàn),則很好的為公司解決了員工就餐問題,解決了企業(yè)的難題。食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況,如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情,對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法,無論發(fā)作哪種狀況,都能保證職工的正常就餐。
公司食堂外包能夠有用的減輕公司資金壓力,公司自營飯?zhí)茫召復(fù)ǔJ遣杉{現(xiàn)金采辦,并且每天都要開銷,與膳食公司協(xié)作,采納月結(jié)算的方法,公司能夠用收購的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn),合理使用。食堂承包統(tǒng)一定點配送,具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò),配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點;派專人專車從事配送,能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時地運送到貴公司所指1定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價廉。
食堂承包”準(zhǔn)確的說應(yīng)是“承包運營辦理”,是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運營合同,將企業(yè)的“運營辦理權(quán)”悉數(shù)或部分在一定期限內(nèi)交給承包者,由承包者對企業(yè)進(jìn)行運營辦理,并承當(dāng)運營風(fēng)險及獲取企業(yè)收益的行為。食堂承包是一個食堂要想正規(guī)化的捷徑,很多食堂都是由于各種原因達(dá)不到,所以特意在外招標(biāo)聘請食堂承包機構(gòu)來承包食堂。食堂承包需要解決采購衛(wèi)生、菜色問題、配菜品質(zhì)、人事問題、浪費問題等問題。
食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。承包食堂很重要,當(dāng)然專業(yè)方面也很重要。食堂承包企業(yè)因為更具有專業(yè)性,所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力,制作出來的飯食也更加符合員工的胃口,不管是健康程度還是美味可口程度上,都是之前所不能相比的。