珠海小型酒店洗碗機報價優(yōu)選企業(yè),洗碗哥品質(zhì)保證

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發(fā)布時間：2020-07-23 11:56

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商用洗碗機使用前后的操作流程：

一、洗滌需要準(zhǔn)備的工作

1、清理餐具：采用“實物”示意方法或標(biāo)識格藍(lán)將餐具分類疊放，可提高工作效率和降低餐具的損耗率。

2、撥洗餐具：用撥洗工具或人手進(jìn)行撥洗餐具食物殘渣，如不進(jìn)行撥洗，洗滌液會變臟，從而影響洗碗機的工作效果。

二、洗碗機的操作工具

1、預(yù)洗：在預(yù)洗箱內(nèi)，通過噴灑40℃-50℃熱水，將大部分容易洗滌的污漬先去除。

2、主洗：主洗溫度約70℃-80℃，如果洗滌溫度不能保持在所要求的標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)提高洗碗機用清潔劑濃度來補償溫度的不足。

3、漂洗：過水溫度應(yīng)達(dá)到80℃-90℃，漂洗水中加入催干光亮劑，降低水的表面張力，形成一層均勻的疏水膜，從而防止水滴在餐具表面形成。

三、洗碗機操作的四要素

1、時間：餐具受水沖洗的時間越長，就會越干凈，但應(yīng)考慮洗滌成本的控制。

2、溫度：清潔劑的清洗能力是隨著溫度的提高而增強的，應(yīng)準(zhǔn)確調(diào)整并控制溫度。

3、壓力：洗碗機噴淋壓力大小是洗滌過程中效果好壞的一個關(guān)鍵因素。

4、清潔劑和催干劑：正確使用洗碗機用清潔劑和催干劑，能使洗碗機取得良好的清洗效果，根據(jù)具體的清潔要求選擇合適清潔劑尤為重要。小型酒店洗碗機報價

全自動洗碗機：

清洗方式

餐具清洗方式一般有手工清洗、機溶劑清洗、蒸汽氣箱清洗、高壓水射流清洗以及超聲波清洗。

超聲波特點：

1、速度快、質(zhì)量高、易于實現(xiàn)自動化，餐具對表面形狀復(fù)雜的餐具更是得心應(yīng)手。如對杯、盤、碟、各種形狀，普通清洗的方法是難以見l效的，使用超聲清洗卻可以達(dá)到良好的效果。

2、超聲波清洗的特點是對殘留物質(zhì)較硬、反射強的材料清洗效果比較好，特別適用于學(xué)校食堂、餐廳不銹鋼餐具、餐盤、瓷餐具、塑料餐具、餐盤。

3、清洗效果好，清潔度高，且全部餐具清潔度一致。

4、清洗速度快，提高生產(chǎn)效率，不須人手接觸清洗液，安全可靠.小型酒店洗碗機報價

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多功能智能洗碗機：

酒店食堂餐館等場所因為就餐人員多，餐具使用量大，洗碗工洗刷餐具帶來很大的工作量，而且洗碗工在洗刷過程中，殘留在縫隙里面的殘渣不能全部清洗干凈，造成食物殘渣滋生細(xì)菌，而超聲波洗碗機就能很好的解決這一問題，只要有水浸泡的餐具就能很好的洗刷干凈，而且兼具殺菌消毒功能。

1、由于超聲波的能量能夠穿透細(xì)微的縫隙和小孔，故可以應(yīng)用于任何餐具的清洗。、

2、超聲清洗相對常規(guī)清洗方法在餐具除垢方面要快得多。超聲清洗可節(jié)省勞動力的優(yōu)點，使其成為經(jīng)濟的清洗方式；

技術(shù)介紹：

1、超聲波洗碗機超聲波換能器采用進(jìn)口晶片組裝而成.寬頻工作的振頭能適應(yīng)80-90高溫,其電轉(zhuǎn)聲場效l率高達(dá)85%以上,換能器矩形排布,以保證液槽聲場均勻。

2、超聲波發(fā)生器為開關(guān)電源方式，電路元件均采用進(jìn)口電子器件。小型酒店洗碗機報價

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商用食堂洗碗機流水線遇到小麻煩如何解決：

玻璃杯、碗盤上出現(xiàn)漬斑。

1、餐具在履帶上有堆積或重疊現(xiàn)象。

2、水溫不夠。

3、水泵阻塞造成水壓不夠。

4、噴淋管出水嘴堵住。

5、硬水成份過高，建議較后一道洗碗水經(jīng)過軟水凈化處理。

6、洗滌劑不適合所使用的水。

7、沖洗出水嘴堵住。

8、噴淋管出水未對正，噴淋管放置的位置應(yīng)使噴出的水朝向洗碗機的履帶。

洗水箱未加熱

1、檢查水位是否適當(dāng)。