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早出現(xiàn)于德國(guó),英語稱為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國(guó)之后,中文名稱就叫“快餐”,即烹飪好了的,能隨時(shí)供應(yīng)的飯食。其實(shí)通常我們所說的“快餐”準(zhǔn)確地來說應(yīng)該叫中式快餐,俗稱盒飯。它是中餐吸收外國(guó)飲食文化而形成的飲食方式。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬戶。縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn),那就是餐飲市場(chǎng)上消費(fèi)者需求正在發(fā)生悄然的變化,快捷性,個(gè)性化正在成為趨勢(shì),餐飲連鎖企業(yè)將圍繞這種變化,展開變革。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,北京、上海、深圳等一線城市,快餐已經(jīng)成為白領(lǐng)主流午餐,并且快餐樣式也逐步演化升級(jí),不僅注重營(yíng)養(yǎng)的平衡,其樣式也更加豐富多彩。
名洋快餐是蘇州中式快餐i具有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。
脂肪24.9g占1日需求量的一半!漢堡成人1日所需的脂肪為40~50g,24.9g已經(jīng)是1日所需的一半!吃了這一餐,在吃其他食物時(shí)就千萬要特別注意,以免再不小心吃進(jìn)過多的脂肪!1天脂肪的攝取量以總熱量的20~25%為理想數(shù)值,而快餐套餐的脂肪含量比例往往過高,這就是致胖元兇!對(duì)策:謹(jǐn)慎思考套餐組合1天攝取的脂肪i好控制在50g以內(nèi),因此,如果3餐中有1餐以西式快餐解決,脂肪i好不要1餐超過20g。如炸雞、炸薯?xiàng)l、酥炸雞腿堡等油炸類,或照燒醬汁類的漢堡,加了培根的比薩或漢堡及葡式蛋塔,都該敬而遠(yuǎn)之!員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買飲料等。點(diǎn)沙拉時(shí),如果你選擇的店家有多種沙拉醬,盡量選脂肪含量少的,如和風(fēng)醬,不要挑沙拉醬或蜂蜜芥末醬。只要能掌握這個(gè)要點(diǎn),就可以有效掌握吃進(jìn)去的脂肪量!
名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。歡迎新老客戶來電咨詢!
合理的工作餐應(yīng)該要做到這點(diǎn)。葷菜以魚蝦、雞鴨為先,其次選擇豬牛羊肉,這樣可以減少脂肪的攝入;素菜要保證綠葉新鮮蔬菜的補(bǔ)充,顏色越綠,所含維生素越豐富,小青菜、油麥菜、空心菜都是價(jià)廉的選擇;其實(shí)通常我們所說的“快餐”準(zhǔn)確地來說應(yīng)該叫中式快餐,俗稱盒飯。紅綠兼?zhèn)渚褪浅G色蔬菜之外,還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜,如西紅柿、紅椒、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物,可以有效提高機(jī)體抗i氧化能力,振奮精神。
及時(shí)加工,保證新鮮食品半成品加工:從餐廳規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)到產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),嚴(yán)格實(shí)施運(yùn)作并進(jìn)行監(jiān)控,確保食品的安全衛(wèi)生。遵循就近原則,根據(jù)市場(chǎng)需要,在近的生產(chǎn)基地進(jìn)行生產(chǎn)、加工,并以快的速度送達(dá)客戶,保證產(chǎn)品新鮮可口。經(jīng)營(yíng)健康安全的產(chǎn)品是賴以生存和發(fā)展的根本和前提。哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次,那么每天就有3000除以360等于8。