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什么是發(fā)酵益生菌
什么是發(fā)酵益生菌?
發(fā)酵益生菌是指在發(fā)酵過(guò)程中能夠?qū)⒋诛暳贤ㄟ^(guò)微生物作用,轉(zhuǎn)化成能夠更容易被動(dòng)物吸收的飼料,在發(fā)酵過(guò)程中能夠明顯改善粗飼料本身的適口性,并且通過(guò)微生物作用能夠產(chǎn)生菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸等,通過(guò)轉(zhuǎn)化粗飼料原來(lái)哦營(yíng)養(yǎng)成本能夠更易被動(dòng)物吸收利用,對(duì)飼料利用率提高和動(dòng)物自身免l疫力提果明顯。隨著國(guó)內(nèi)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)的相對(duì)充足,肉豬快速生長(zhǎng)與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。
飼料益生菌的作用機(jī)理
飼料益生菌的作用機(jī)理:
分泌營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):酵母菌等益生菌在腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖,能夠產(chǎn)生多種豬只生長(zhǎng)所必須的維生素、氨基酸、有機(jī)酸和促生長(zhǎng)因子,參與豬只的新陳代謝,促進(jìn)豬只生長(zhǎng)。促l進(jìn)l消化:益生菌在豬只腸道內(nèi)生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中,能夠分泌多種消化酶,促進(jìn)豬只機(jī)體對(duì)于飼料的消化作用,促進(jìn)采食和吸收,減少糞便和氨氣味排出。建立腸道菌群平衡:多種益生菌繁殖過(guò)程中,降低了腸道內(nèi)部氧氣濃度,抑制有害菌繁殖,保持腸道菌群平衡。微貯窖好用磚和水泥砌成口大底小的梯形窖,斜度一般以6—8度為宜。
營(yíng)養(yǎng)性促生長(zhǎng)添加劑有五大類,第l一類是維生素類,如維生素A、D、E、C、復(fù)合維生素B等;第二類是酶制劑類,如蛋白酶、纖維素酶等;專用復(fù)合益生菌能促進(jìn)動(dòng)物腸道有益菌落雙歧桿Ll菌,乳酸桿l菌的生長(zhǎng),拮抗和抑制腸道內(nèi)有害菌增殖,糾正腸道菌群紊亂,對(duì)腸道保健效果顯著,明顯降低豬的消化道健康問(wèn)題。第三類是氨基酸類,如牛磺酸;第四類是有機(jī)酸,如檸檬酸、甲酸、乙l酸等。第五類是微量元素類,如有機(jī)微量元素鐵、鋅等。
☆優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì):營(yíng)養(yǎng)類促生長(zhǎng)物質(zhì)是動(dòng)物生長(zhǎng)所必需的物質(zhì),說(shuō)是促生長(zhǎng),倒不如說(shuō)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)源性添加,額外多添加,也沒(méi)有太大作用。
☆使用方法:根據(jù)動(dòng)物各階段需要,選擇添加,如應(yīng)激和發(fā)病期,需要額外添加。
發(fā)酵飼料可改善粗飼料適口性,增加有益微生物和消化酶,改善生豬健康狀況,提高飼料養(yǎng)分利用率和營(yíng)養(yǎng)水平,具有顯著地預(yù)防動(dòng)物消化道疾病和促進(jìn)動(dòng)物增重的效果。此外,微生物發(fā)酵飼料不含任何抗l生素、激l素、重金屬等有害物質(zhì),為發(fā)展健康養(yǎng)殖和生產(chǎn)無(wú)公害、綠色畜食品提供了一種技術(shù)上的保障。預(yù)備發(fā)酵期通常在青貯飼料封窖前后2天內(nèi)結(jié)束,耗氧發(fā)酵過(guò)程是不可避免的,但發(fā)酵的時(shí)間越短越好。
減少糞尿有害物質(zhì)排放,降低養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染,推動(dòng)生豬生產(chǎn)向著自然、生態(tài)、環(huán)保的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。