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老媽是山東人,山東人對(duì)于面食可是很拿手的,老媽也不例外,我有很多的面食都是和老媽學(xué)會(huì)的。 這種單餅也是山東人喜愛(ài)的主食之一。 小時(shí)候,愛(ài)老媽做這個(gè)單餅,做好之后用來(lái)卷菜,卷醬那可都是美味的家常。 家常的有些時(shí)候就是美味的家的味道,媽媽的味道,無(wú)論我們走到哪里,在記憶深處的味道永遠(yuǎn)都是這種家的味道,媽媽的味道,留在我們味蕾深處。 有許多人、許多事,經(jīng)歷了轉(zhuǎn)身便會(huì)忘記,但在我們的心靈深處永遠(yuǎn)不會(huì)忘記媽媽的味道,永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)闅q月的流逝而消減我們對(duì)母親深深的眷戀。
平日里總是吃別人做好的飯菜,偶爾也想自己做飯。機(jī)會(huì)來(lái)了!那天媽媽放假,我放學(xué)學(xué)又早,我就纏著媽媽教我烙單餅,憑著我“三寸不爛之舌”媽媽終于同意了。
首先,媽媽要給我演示一遍。烙單餅,先要搟好餅。媽媽持面如飛,一會(huì)兒的工夫,一張餅就搟好了。我看得輕松,干起來(lái)可就不如人意了。餅搟得歪歪扭扭,這多塊兒面,那兒少塊面的。接著又趕了幾張,雖然質(zhì)量都差不多,但卻是一張比一張熟練。接下來(lái)要開(kāi)始烙了。也是媽媽先做示范。先把餅放入鍋中,等到上面浮小泡,再倒入一些油,用平勺前后擺使不粘鍋。一面好了之后,翻過(guò)來(lái)烙另一面。兩面差不多翻兩次可以起鍋了。這個(gè)還不算難,我制作兩三次就掌握的很好了。
終于,單餅餅全都烙好了!我們一家三口坐在一起品嘗。吃著自己做的單餅我心里甭提多高興了!
我終于學(xué)會(huì)了烙單餅
單餅機(jī)隨處可見(jiàn),那么哪個(gè)品牌的單餅機(jī)好呢,哪個(gè)單餅機(jī)比較適合自己用呢?哪個(gè)單餅機(jī)性能比較穩(wěn)定呢?等等諸多疑問(wèn),諸多思考都纏繞心頭。其實(shí)想要了解烙饃機(jī)器并不難,在這里簡(jiǎn)單的說(shuō)下首先,要判斷單餅機(jī)廠是不是合法工廠,可以查詢(xún)企業(yè)是否有備案,其次是去看看產(chǎn)品質(zhì)量,過(guò)來(lái)考察單餅機(jī),現(xiàn)場(chǎng)觀察單餅機(jī)做單餅的效果,順便嘗一下單餅的口感,這是飲食行業(yè)比較重視的。安徽品威全自動(dòng)單餅機(jī)是擁有國(guó)家專(zhuān)利的機(jī)器,其做工精良,功能繁多、生產(chǎn)、能耗低、所需人工少,機(jī)器故障率低。不僅從多方面減少了用戶(hù)的生產(chǎn)成本,也帶給用戶(hù)更多的商機(jī),品威全自動(dòng)單餅機(jī)不僅能生產(chǎn)烙饃,水烙饃,烤鴨餅、墨西哥雞肉卷餅等;而且操作簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)人性化。單餅的大小和厚薄能隨時(shí)調(diào)節(jié)!歡迎您實(shí)地考察試機(jī)!
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