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手動年糕機(jī)使用時(shí)有哪些注意事項(xiàng)
手動年糕機(jī)在年糕機(jī)使用時(shí)有哪些注意事項(xiàng) 1、常常向年糕機(jī)斜齒齒輪充注植物油潤化。 2、堅(jiān)持不懈手搖式年糕機(jī)軋年糕輥底端刮板與軋年糕輥緊靠嚴(yán)實(shí),避免軋年糕輥粘年糕,維持切割刀底端驅(qū)動鏈緊靠切割刀,槽根處避免鮮年糕趨扭,橫切年糕時(shí)切忌倒搖,防止毀壞木梳。 3、禁止鐵銷或硬臟物滲入年糕皮或掉進(jìn)年糕機(jī)內(nèi),以防毀壞零件。 4、壓年糕的年糕不必和的過軟,不然會造成黏連,造成年糕機(jī)沒法壓出來鮮年糕。 5、年糕機(jī)應(yīng)用后,用刷子將碎年糕渣清理整潔,蓋好防塵布。 6、手搖式年糕機(jī)長期性無需要放到干躁處,防止因濕冷造成零配件銹蝕。
帶您了解全自動年糕機(jī)我國隨著社會的發(fā)展,人民生活水平不斷提
帶您了解全自動年糕機(jī) 我國隨著社會的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,節(jié)奏不斷加快,人們越來越需要方便食品,因此年糕條的產(chǎn)量和銷量不斷增多,市場潛力很大。全自動年糕機(jī),生米榨年糕機(jī)由熟化裝置,控溫裝置和擠出成型裝置組成,照明電即可使用,加工年糕時(shí),只須把磨好的米漿直接加入機(jī)器內(nèi)即可,熟化勻質(zhì)擠壓成型一氣呵成,產(chǎn)品熟化好,不僅保留大米的營養(yǎng)成分和微量元素,而且產(chǎn)品色澤鮮亮、口感滑爽細(xì)膩、勁道,煮、炒、涮、拌皆可。全自動年糕機(jī)質(zhì)量好,功能多,它不僅可以加工干撈年糕,讓用戶在不同季節(jié)可以不同的時(shí)令產(chǎn)品,取得好的經(jīng)濟(jì)效益。
多功能年糕機(jī)維護(hù)的四大重點(diǎn)
多功能年糕機(jī)維護(hù)的四大重點(diǎn) 1.要做到操作員對年糕機(jī)設(shè)備的四懂三會懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途;會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障。 2.正確使用設(shè)備,要求工人完全按照操作規(guī)程,來進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行年糕的生產(chǎn)。 3.認(rèn)真檢查,設(shè)備運(yùn)行中遇到高負(fù)載、大電流、機(jī)械運(yùn)行有雜音等等都需要及時(shí)檢查問題找出原因排除故障 4.讓年糕機(jī)處于良好的狀態(tài)下運(yùn)行,每日定期檢查注意防護(hù)防潮防腐蝕。
怎樣才能保證年糕食品的安全?
怎樣才能保證年糕食品的安全? 傳統(tǒng)食品引進(jìn)現(xiàn)代化食品加工技術(shù)的重要內(nèi)容之一,就是食品添加劑在傳統(tǒng)食品中的應(yīng)用。食品添加劑的應(yīng)用將推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)更好更快地現(xiàn)代化。食品添加劑在傳統(tǒng)食品中的應(yīng)用內(nèi)容包括:延長傳統(tǒng)食品的保質(zhì)期;維持和提高傳統(tǒng)食品的固有特色;豐富傳統(tǒng)食品的色香味;提高傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)價(jià)值;使傳統(tǒng)食品更加方便化。 現(xiàn)代食品加工的理念之一是食品加工標(biāo)準(zhǔn)化的概念。傳統(tǒng)食品加工配料、方法等有很大的隨意性:配料是經(jīng)驗(yàn)性的,技藝是隨機(jī)的,條件更是不確定的。傳統(tǒng)食品加工過程中沒有現(xiàn)代食品加工的減菌概念?,F(xiàn)代的食品加工,工藝的每一步,要求微生物數(shù)量一步一步減少,要點(diǎn)之一是每一個(gè)控制點(diǎn)要防止微生物的污染。