云浮熟食冷鮮柜生產(chǎn)廠家的行業(yè)須知

不銹鋼熟食柜展臺主外觀為拉絲不銹鋼，配合圓弧熱彎玻璃，盡顯其奢華。制冷、常溫、水熱、干熱可滿足多種需求，既可作為超市面點柜對面點進行保溫，又可作為超市熟食柜冷藏保鮮熟食！

   不銹鋼展臺外形多樣，可為敞開式、半圓弧玻璃、整體圓弧玻璃可滿足多樣食品的擺放；拼接方面直柜配合轉(zhuǎn)角柜，可圍城直角型和方型，這樣就可以自由的規(guī)劃作業(yè)區(qū)域充分利用超市中的面積。

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內(nèi)藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內(nèi)腔及擱置于冷柜內(nèi)的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內(nèi)腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等對人體基本無du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)后密閉冷柜門半小時后開啟通風(fēng)，干燥后即可使用。

機械除酶法

在進風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水而將霉菌洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機一樣，可以起到減少霉菌的效果。

熟食展示柜保鮮柜的保養(yǎng)    

   注意熟食柜壓縮機油鏡的油面，油面保證在油鏡規(guī)定的范圍內(nèi)。熟食柜壓縮機如果缺油會產(chǎn)生卡死、包軸、燒電機的連鎖故障。

 熟食柜壓縮機長期停用時應(yīng)將制冷劑回收到貯液器內(nèi)，并關(guān)閉排氣截止閥。

 電器設(shè)計控制元件、溫度、壓力控制器可靠性靈敏度經(jīng)對可靠，減少熟食柜壓縮機故障。

 檢查電源電壓，環(huán)境溫度是否在熟食柜規(guī)定的范圍。

熟食柜制冷系統(tǒng)中必須安裝電壓缺相、過載、電流保護、延廠時間保護、保護功能電器元件的靈敏度、質(zhì)量好壞直接影響熟食柜壓縮機的壽命。