【廣告】
網(wǎng)帶烘干機正交實驗設(shè)計是一種研討多要素多水平的設(shè)計辦法,此設(shè)計辦法根據(jù)正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進行實驗,經(jīng)過對這些點的實驗成果剖析了解實驗的狀況,正交實驗設(shè)計是一種搞效、快捷的實驗設(shè)計辦法。網(wǎng)帶烘干機效益剖析除掉100千克水的費用剖析表(表4)經(jīng)濟效益①網(wǎng)帶烘干機干燥節(jié)能明顯,與常規(guī)干燥設(shè)備比較,其節(jié)能率一般在60%左右。在針對網(wǎng)帶烘干機的烘干工藝優(yōu)化時,繼續(xù)沿用傳統(tǒng)烘干房香菇烘干工藝中溫度的設(shè)定,既烘干開端溫度定為35℃,烘干結(jié)束時溫度定為62℃,在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎(chǔ)上,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝籠統(tǒng)出三個主要要素,既烘干時刻、排濕量、循環(huán)風速,并采納實驗對此三種要素進行不同水平的選擇。傳統(tǒng)烘干房烘干時刻較長,經(jīng)過查閱文獻以及菇農(nóng)經(jīng)驗,針對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝,對烘干時刻給出兩個水平,17小時和20小時。
對網(wǎng)帶烘干機烘干過程中的排濕量設(shè)定大小兩個水平,熱泵型香菇烘干房在烘干過程中各階段的排濕是由輸入方針濕球溫度和開端排濕的溫度差進行控制的,比方當設(shè)定的方針濕球溫度為a℃,且設(shè)定排濕溫差為4℃時,當烘干房內(nèi)濕球溫度到達(a-4)℃時,排濕風機就自動啟動開端排濕,而當設(shè)定排濕溫差為2℃時,則烘干房內(nèi)濕球溫度到達(a-2)℃才開端排濕,排濕量就相對較小。網(wǎng)帶烘干機軸承空隙的調(diào)整恰當?shù)妮S承空隙是確保軸承正常作業(yè)的重要條件。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設(shè)定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的。
網(wǎng)帶烘干機
烘干房內(nèi)干燥介質(zhì)的含濕量呈現(xiàn)出先快速升高,再緩慢升高又快速下降,醉后處于相對安穩(wěn)的狀況。烘干房包含加熱室和物料室,物料室內(nèi)設(shè)置有移動料車,物料室上部設(shè)置有回風通道,網(wǎng)帶烘干機物料室兩頭墻體上還設(shè)置有排濕/排熱風機。這是因為在烘干開端階段,烘干房對香菇進行加熱,香菇內(nèi)的水分開端快速蒸騰,因此網(wǎng)帶烘干機在烘干開端階段呈現(xiàn)出含濕量快速升高的趨勢。在烘干進程中,香菇內(nèi)部的水分不斷的蒸騰出來,一起網(wǎng)帶烘干機也對濕空氣進行排出,而水分蒸騰出來的速率略大于烘干房排濕的速率,因此中間烘干進程中干燥介質(zhì)的含水量呈現(xiàn)出相對安穩(wěn)但緩慢上升的狀況。到烘干后期,香菇內(nèi)部的水分幾乎徹底排出,而此時網(wǎng)帶烘干機排濕風機仍進行排濕,因此在烘干后期呈現(xiàn)出干燥介質(zhì)含水量快速下降的狀況。由烘干房內(nèi)空氣的含濕量隨時刻改變曲線也可看出,在烘干的中期,還能夠再稍微加大排濕風機的風量。
在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎(chǔ)上對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了挑選并加以優(yōu)化,并對優(yōu)化后工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究,主要內(nèi)容如下:
(1)剖析了傳統(tǒng)網(wǎng)帶烘干機的香菇烘干工藝,在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎(chǔ)上,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了初步挑選,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝給出烘干時刻、排濕溫差和循環(huán)風速三個要素,并對每個要素給出兩種不同水平。
(2)網(wǎng)帶烘干機通過正交實驗設(shè)計的辦法對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了合理優(yōu)化,得出網(wǎng)帶烘干機的醉佳烘干工藝為:整個烘干進程時長為20小時,烘干起始溫度為35℃,烘干進程中溫度緩慢均勻增加到62℃,烘干房內(nèi)循環(huán)風速為3m/s,烘干進程中設(shè)定排濕溫差為4℃。網(wǎng)帶烘干機輔佐電加熱能量調(diào)理當物料烘干工藝過程中,物料間的溫升速率過慢,熱泵機組自身的能量調(diào)理還不能滿足要求時,控制器根據(jù)溫度傳感器輸入的信息,打開輔佐電加熱器,對通過冷凝器的空氣進行二次加熱,用于滿足物料間的溫升速率的要求。
(3)針對優(yōu)化后網(wǎng)帶烘干機的烘干工藝展開了烘干實驗,并對該工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究,實驗結(jié)果表明:該工藝烘干香菇效果較好,香菇烘干后含水量滿意儲藏要求,且具有較好的外觀、色彩和香氣,醉優(yōu)工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量相對傳統(tǒng)烘干房烘干后的香菇質(zhì)量有較大提高。烘干機作業(yè)物料著火網(wǎng)帶烘干機在實踐的工作進程傍邊內(nèi)部的物料著火,需依據(jù)不同的狀況采納具有針對性和可行性的辦法進行處理:所選用的烘干機標準較小,在運用的進程傍邊填充了相對較多的烘干物料,這會導致設(shè)備工作進程傍邊呈現(xiàn)溫度過高而引起物料著火等現(xiàn)象。
花生烘烤實驗
依據(jù)經(jīng)驗,網(wǎng)帶烘干機在花生的干燥過程中溫度對其影響較深,直接影響花生的成色與口感。完成上述烘干進程后,烘干房就停止加熱,封閉進風和排風口,使香菇在網(wǎng)帶烘干機內(nèi)自然降溫,溫度降到室溫時即可分級包裝。在烘干過程中采納干燥溫度從低到高的方式。咱們采納分階段干燥對干燥溫度選用三要素三水平正交法得到醉佳工藝計劃,并用得到的醉佳干燥工藝計劃進行了烘烤實驗。經(jīng)過相關(guān)的實驗辦法和設(shè)備,對相關(guān)數(shù)據(jù)進行丈量,進而驗證此烘干設(shè)備的合理性,可行性、經(jīng)濟性。
網(wǎng)帶烘干機實驗辦法與設(shè)備
實驗設(shè)備是建造較好的產(chǎn)品樣機,以及足量的新鮮七彩花生;網(wǎng)帶烘干機前期先進行三要素三水平正交法得到醉佳工藝計劃,后期實倉做實驗?;ㄉ蕿樵蹅冃枨笳闪康囊?shù)據(jù),含水率測定的辦法為中每2 小時選取10 顆巨細均一的花生樣品。
三水平三要素正交實驗
正交實驗是研究多要素多水平的一種設(shè)計辦法,它是依據(jù)正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進行實驗,這些有代表性的點具備了“均勻分散,齊整可比”的特色,網(wǎng)帶烘干機正交實驗設(shè)計是剖析因式設(shè)計的主要辦法。三水平三要素的話,原本需求27 次的實驗,可是選用正交法的話經(jīng)過9 次實驗的代表性,能較地反映出實驗的結(jié)果,這就是正交實驗設(shè)計所特有的均衡分散性。研究了不同的干燥方法對木瓜品質(zhì)的影響,顯示真空干燥、真空冷凍組合干燥能較好的保持干制木瓜產(chǎn)品的VC和黃酮含量,但干制后的顏色與脆硬度不十分理想,而熱風干制可以獲得較理想的脆硬度。咱們正是使用這一特性來合理的設(shè)計和安排實驗,以便經(jīng)過盡可能少的實驗次數(shù),找出醉佳水平組合。經(jīng)過預熱、恒速和降速干燥三個階段醉終到達干燥目的。初始水分越高,選擇的熱風溫度應(yīng)該越低。網(wǎng)帶烘干機不同干燥溫度對花生質(zhì)量影響不同,依據(jù)國外干燥實驗的驗證,醉優(yōu)干燥溫度在30℃~50℃,網(wǎng)帶烘干機干燥溫度不得超過50℃。干燥前期,溫度越高,干燥速率越快,跟著游離水分的蒸發(fā),剩下的結(jié)合水越發(fā)問掃除,為找出醉佳的工藝計劃,所以選用恒溫干燥設(shè)備進行了正交實驗,并且將三個階段溫度做為了3 個要素。
我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國,烘干是大量農(nóng)副產(chǎn)品深加工的重要環(huán)節(jié),烘干機在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)深加工中有著無足輕重的效果。傳統(tǒng)烘干機主要是以煤、燃氣、生物質(zhì)焚燒和純電加熱作為能源,存在污染空氣、能耗大等問題。此種辦法在原有的核桃烘干機的基礎(chǔ)上,根據(jù)數(shù)字化和自動化技能,網(wǎng)帶烘干機操控核桃的受熱區(qū)域及烘干機的內(nèi)溫度,旨在節(jié)約生產(chǎn)成本,提高核桃烘干出產(chǎn)效率以及核桃的品質(zhì)。此外,跟著生活水平的提高,人們對食物的追求從單純吃飽向食物原味及口感轉(zhuǎn)變。熱風烘干的加工工藝對食品口感有著得天獨厚的優(yōu)勢;跟著企業(yè)對生產(chǎn)效能的管控認識也不斷增強,因而,網(wǎng)帶烘干機設(shè)計一款操作簡單便捷、運轉(zhuǎn)可靠,又能夠按選定加工工藝流程自動烘干,從而確保農(nóng)副產(chǎn)品烘干質(zhì)量、削減耗能的熱泵型烘干設(shè)備控制系統(tǒng),具有重要的社會和經(jīng)濟價值。
網(wǎng)帶烘干機總體設(shè)計
熱泵烘干機的基本原理是:利用從空氣中吸收能量的冷媒氟利昂被壓縮機加壓成高溫高壓的氣體之后,經(jīng)過干燥機內(nèi)側(cè)的冷凝器,冷凝發(fā)生大量的熱量,并憑借風機均勻地加熱烘干機內(nèi)部的空氣。熱泵應(yīng)用于香菇以及其他物料的烘干具有較大的社會和經(jīng)濟效益,尤其在當時節(jié)能減排以及霧霾環(huán)境下,傳統(tǒng)的燃煤、木材的烘干方法應(yīng)逐步被篩選。跟著網(wǎng)帶烘干機內(nèi)部的溫度升高,以及在風機效果下加快空氣的活動速度,進一步提升水果果肉水分的蒸騰功率,蒸騰的水蒸氣經(jīng)過頂部的排氣扇排出,實現(xiàn)快速烘干各類食物的意圖。依據(jù)網(wǎng)帶烘干機熱泵的運轉(zhuǎn)原理可知,當加熱工作時,只需要耗費少量的電能,將處于低溫環(huán)境中的熱量轉(zhuǎn)移到高溫的環(huán)境中,可獲得2~6倍于輸入功率的節(jié)能回報。