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屠宰廢水多呈紅褐色，有腥味，含有大量血污、皮毛、碎骨肉、油脂和內(nèi)臟雜物，COD、BOD5、氨氮、SS 等指標(biāo)均較高，可生化性較好，無(wú)du性，易于進(jìn)行生物處理。由于受生產(chǎn)過(guò)程的影響明顯，其水量水質(zhì)波動(dòng)較大，對(duì)后續(xù)生化處理帶來(lái)一定的影響。在屠宰廢水處理領(lǐng)域已得到工程應(yīng)用的有酸化－SBR 工藝、酸化－ AB 法、酸化－生物接觸氧化工藝、UASB-AF 工藝、厭氧－過(guò)濾工藝等。
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屠宰廢水設(shè)備構(gòu)成；

①隔油沉淀池

格柵采用粗、細(xì)兩道，濾網(wǎng)為不銹鋼材質(zhì)。廢水經(jīng)格柵處理后進(jìn)入平流式隔油沉淀池，可有效去除廢水中難以被格柵攔截的小顆粒固型物質(zhì)和游離態(tài)油，池底設(shè)有泥斗。浮油可由人工定期回收。

②調(diào)節(jié)池

③ ABR 厭氧池

④ MSBR 池

⑤清水池

⑥曝氣系統(tǒng)

⑦污泥處理車間
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屠宰場(chǎng)地埋式污水處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

占地面積小、優(yōu)于完全混合式或二級(jí)串聯(lián)完全混合式生物接觸氧化池，操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行安全、便于維護(hù)等特點(diǎn)。

屠宰污水處理全套設(shè)備可埋設(shè)于凍層以下或放置地上，設(shè)備上方地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫等措施。二級(jí)生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需三個(gè)月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運(yùn)）。 除臭方式除采用常規(guī)高空排氣，另配有土壤脫臭措施。