【廣告】
銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不過不粘鍋雖然好,但是很多人對它還是存在誤解,所以使用存在錯誤。一就是不粘鍋其實并不能一直保證不沾,因為在高溫的持續(xù)作用下,包括鍋體和鍍層都會發(fā)生一定的變化,涂層也會慢慢的消耗掉,所以使用時間長了,不沾性能就會變差,一個好一點的不粘鍋壽命也就在2年左右。每次炒完菜頭疼的就是洗鍋因為鍋里粘著一些食物……于是不粘鍋成功吸引到了大家不粘鍋常見的涂層材料有兩類:◆含氟聚合物,如聚四氟乙烯(又稱特氟龍)。
不粘鍋清洗小貼士:
1.當我們購買不粘鍋時,就想到做菜方便,使用時間長,需要好好保養(yǎng),當我們真購買到手,是否還記得不粘鍋清洗保養(yǎng),不能忘掉喔。
2.烹飪前,需先將鍋內(nèi)水份充沛擦干,打開火源的同時,加食用油,等候至火紅點變?yōu)槿t,才能開始下菜。
無涂層不粘鍋的原理
不粘涂料的基本成膜物質(zhì)為氟樹脂與粘結(jié)劑。 氟樹脂的挑選對不粘涂料的不粘功能起著至關(guān)重要的作用。氟樹脂種類許多,在許多的氟樹脂中,聚四氟乙烯 (PTFE) 摩擦系數(shù)小,因而PTFE為不粘涂料的選氟樹脂。
【不粘鍋廠家與您分享】如何妙用不粘鍋
煎魚前將鍋洗凈,擦干后燒熱,然后放油,將鍋稍加翻滾,使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。假如油不熱就放魚,就簡略使魚皮粘在鍋上。