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油煙凈化器誤區(qū)：油煙凈化器越大越好

同一品牌的油煙凈化器是依照風(fēng)量大小來劃分的，餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有：4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量……自然越往上風(fēng)量越大，產(chǎn)品的設(shè)備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話，適宜的才是的。

以一個(gè)灶爐的粵菜餐廳為例，因其油煙相對(duì)較少，所以使用4000風(fēng)量的油煙凈化器即可，假如油煙凈化器太大，反而會(huì)由于風(fēng)阻太大而降低凈化效果，多花了錢，卻降低了效果，得失相當(dāng)。

1.拆裝凈化器，電源，線路，LED燈等一切跟電有關(guān)的配件，務(wù)必在拔掉電源線后操作。

2.凈化器建議1個(gè)月清洗一次，或者根據(jù)實(shí)際使用情況如凈化效果不好，是因?yàn)閮艋鞣e滿油煙了，此時(shí)就需要清洗了。

3.凈化清洗過程:取出凈化器前先觀察好原每根線的位置和顏色，擰出固定凈化器的手?jǐn)Q螺絲，先用“威猛先生”氧化鈉此類去油污清洗劑浸泡,再用清水沖洗干凈，嗮待晾干后按原來位置安裝好，測(cè)試功能正常后方可開始燒烤工作。

4.凈化器必須干透，不能帶水安裝。清洗時(shí)候必須注意輕拿輕放，不能把鋁片弄彎或者弄折。

5.大排檔無煙燒烤車圖片凈化器正底部有接油盤，定期觀察油量，定期清理干凈再安裝回原來位置。

采用靜電式油霧凈化技術(shù)，淬火使產(chǎn)生的高溫油霧上升到屋頂時(shí)通過安裝于車間屋頂上方的集煙罩以及管道送至安裝于熱處理車間地面上的靜電式油霧凈化器，通過油煙凈化器將其中的油霧以及粉塵顆粒吸附到油煙凈化器內(nèi)，凈化后的空氣經(jīng)過風(fēng)機(jī)排出，為了防止明火竄入油煙凈化器內(nèi)引起著火，在靜電式油煙凈化器的前方安裝一臺(tái)具有阻火功能的噴淋罐，以起到防火、降溫以及預(yù)處理的作用。為了防止噴淋罐的水進(jìn)入油煙凈化器，在兩臺(tái)設(shè)備之間安裝脫水器一臺(tái)，以防止噴淋罐內(nèi)帶出的水滴影響到油煙凈化器的正常運(yùn)行。