廈門活動茶歇公司值得信賴「捷洛克」

專業(yè)提供自助餐冷餐會、BBQ燒烤、家庭宴會、PAR??TY酒會、企業(yè)周年慶、展會餐飲、企業(yè)年會等一系列餐飲外送服務(wù)的公司。我們與各大會務(wù)承辦商、廣告公司、禮儀公司、演藝公司也有著多年的合作的經(jīng)驗。無論是小型的私人宴請（20人～100人），還是大型的公司活動，社會團(tuán)體聚餐（100人～3000人），我們有專業(yè)的策劃人員根據(jù)您的需要，為您量身定制個性化的餐宴服務(wù)方案。行動成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡相傳這是當(dāng)時的海盜采用的一種進(jìn)餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以“海盜”命名?？蛻舻臐M意，是我們永恒的追求。 我公司注重食品的安全衛(wèi)生，我們從供應(yīng)商的選擇，原材料的采購，食品的制作、儲存、運(yùn)輸，每一個環(huán)節(jié)層層把關(guān)，嚴(yán)格控制食品的質(zhì)量，確保為客戶提供健康、美味、安全、衛(wèi)生的菜肴。我們的廚師具有多年五星級酒店工作經(jīng)驗，確保食品的制作過程專業(yè)認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們的服務(wù)人員受過專業(yè)的上崗前培訓(xùn)，具有眾多的餐宴服務(wù)經(jīng)驗，確保為您的晚會增添多一分亮點。 我們可以承接20-3000人各類大小餐宴外賣服務(wù)。我們提供場地選擇，定制個性化的餐宴服務(wù)方案，協(xié)助組織策劃活動、布置裝飾會場、提供美食與酒水 飲料、安排演出節(jié)目及娛樂項目等一條龍服務(wù)。 我們擅長通過精心的會場布置及熱情的餐宴服務(wù)，運(yùn)用美酒佳肴與燈光音樂一同打造出令人擊掌贊嘆的會場氣氛。我們將協(xié)助您舉辦一場精彩難忘的宴會。 我們的服務(wù)宗旨：“精美的菜式，美味的菜肴，合理的價格，精心的策劃，周到的服務(wù)?！?我們始終致力于打造自己的品牌，努力成為全方宴會外送服務(wù)商

廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓(xùn)

      我公司有專業(yè)的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，專業(yè)從事宴會、酒會策劃。對酒店經(jīng)營者來說，由于省去了顧客的桌前服務(wù)，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務(wù)生的使用，為企業(yè)降低了用人成本。公司主要有培訓(xùn)項目及策劃項目：名點薈法式西點培訓(xùn)，茶歇、西點培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

冷餐--準(zhǔn)備工作

(1)根據(jù)冷餐會通知，了解出席客人的國籍，人數(shù)，用餐標(biāo)準(zhǔn)，舉行時間，有何禁忌，然后設(shè)計好臺樣，專人準(zhǔn)備餐具。

(2)根據(jù)要求和臺樣，布置菜臺等，會場布置花草盆景。

(3)根據(jù)供應(yīng)的酒水品種，備齊備足玻璃皿。

(4)一般200客以下的冷餐會，需要安放一只中心菜臺(約同10-12只方桌面積)，一只點心臺，一只水果臺，一只酒水臺。

(5)冷餐會一般不設(shè)座位，但可根據(jù)要求在中心菜臺的四周安放一些小臺和椅子，或布置主賓臺。

(6)在客人到前1小時，將一切準(zhǔn)備工作做好。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。我們本著“專業(yè)、誠信、、”為核心的經(jīng)營理念。行動成就必然，細(xì)節(jié)成就非凡