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我國肉類工業(yè)分為牲畜屠宰、禽類屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分,與此相適應(yīng),肉類加工機(jī)械與裝備分為屠宰機(jī)械、分割剔骨機(jī)械、熟肉制品加工機(jī)械、肉制品深加工設(shè)備和肉品加工輔助設(shè)備等。
目前,全國肉類加工機(jī)械與裝備制造企業(yè)已近200家,能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備,幾乎覆蓋了肉類工業(yè)的所有加工領(lǐng)域,其中產(chǎn)值上億元的7家,超過5000萬元的達(dá)10多家,超過3000萬元的已近30家,很多設(shè)備已逐步國產(chǎn)化,還有多家企業(yè)開始拓展海外市場。上世紀(jì)90年代后期,肉類加工機(jī)械與裝備企業(yè)在重組基礎(chǔ)上出現(xiàn)了新一輪擴(kuò)建、新建、技術(shù)改造和裝備更新,行業(yè)投資量每年都在百億元以上,主要集中在屠宰加工的技術(shù)進(jìn)步上。但是,多數(shù)企業(yè)的技術(shù)水平還相對落后,除少數(shù)企業(yè)與歐美設(shè)備制造商合作生產(chǎn)的設(shè)備及簡單的加工生產(chǎn)線外,技術(shù)含量還相對較低
我國處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化發(fā)展的重要階段。另外,隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高和消費方式的轉(zhuǎn)變,我國食物消費結(jié)構(gòu)處在加快變化的階段,對于加工食品的需求顯著上升,年均增長幅度達(dá)到20%。在世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,我國有關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)增速趨緩,但肉類加工業(yè)依然保持高速增長,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增長19%,肉類加工業(yè)增長21%。目前,我國肉類加工制品占肉類總產(chǎn)量的比例還非常低,據(jù)統(tǒng)計只有15.6%,而發(fā)達(dá)國家達(dá)到40%以上的水平。預(yù)計在需求的強(qiáng)力拉動下,我國肉類加工在相當(dāng)長的時期內(nèi)將保持快速發(fā)展的勢頭。通過近20年的發(fā)展,我國肉類加工技術(shù)已有很大提高,特別是產(chǎn)品的加工工藝已接近世界先進(jìn)水平。山東華譽機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)的肉類機(jī)械加工企業(yè),有著多年的肉類加工機(jī)械經(jīng)驗,歡迎新老客戶前來洽談咨詢。
分割線
1.公司名稱:山東華譽機(jī)械設(shè)備有限公司
2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
3.分割線流程簡介: 經(jīng)過精細(xì)加工后,肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉,其經(jīng)過連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī)托盤包裝后,在經(jīng)過金屬探測儀、稱重貼標(biāo)后,根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)。豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成,主要完成豬肉的剔骨、分割和修整,解決目前豬肉分割過程中人員與物流的合理化配置,配置國內(nèi)外品牌配件,保證運行的可靠性。但是,我們不能因為我們的設(shè)備已在應(yīng)用或已有部分出口就沾沾自喜,實際上我們的產(chǎn)品與歐美先進(jìn)水平相比,還有很大的距離,這是我們?nèi)忸惣庸C(jī)械制造業(yè)需要正確面對的現(xiàn)實。
1.山東華譽機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園
2.山東華譽的分割輸送線在短短兩年時間已經(jīng)躍升到同行業(yè)的重要地位.
3.輸送線兩邊有工作臺,分割工作臺兩人的間距在1.5m,高度在800mm,可以根據(jù)客戶的需要分為一層,兩層和三層,上層是凈箱輸送,中間是肉的輸送,下層是裝有肉的箱子的輸送.豬分割上所用的圓盤鋸鋸片大約可以切200萬次左右,而在分割之前的排酸庫,通??刂圃?℃到4℃,一般在排酸庫24小時左右就可以進(jìn)行分割.