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全自動白吉饃機器
產(chǎn)品特點:
該機是生產(chǎn)白吉饃等面食理想設(shè)備,主要適用于自動化生產(chǎn),該機器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業(yè)以及面包、糕點等焙食品加工。
、1采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。
2按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計,以確保制品密度,從而保證了制品,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。
4、主要機件均采用不銹鋼,電器原件采用國際產(chǎn)品,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
本機采用數(shù)字控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。5分鐘即可自如
5、各部分細節(jié)設(shè)計、安裝簡單、拆卸容易
6、本機工作量大,生產(chǎn)、節(jié)省人工、降低勞動強度。
7、本機可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資
溫縣古面坊傳統(tǒng)燒餅是歷史悠久的傳統(tǒng)面點之一,歷史無法考證,燒餅使用的是農(nóng)村常用老面,又名肥面、酵面起發(fā),起發(fā)后再次接面再次起發(fā),起發(fā)后就可以揪劑子,然后把劑子反復(fù)揉,把劑子揉的光滑后,再把劑子分出三分之一沾香料油(食用油、花椒粉、食用鹽配制),大劑子搟開把沾香料油的小劑子包在大劑子里面,然后用刀開花,把開花的劑子研心。好了就可以上爐烤制了大約20分鐘就可以出爐了,出爐后用白糖熬制的糖漿表面刷一層面,撒一層炒制的芝麻就可以了。我們這里結(jié)婚前訂婚、小孩子報喜送燒餅作為點心,古面坊的燒餅純手工制作,勁道有嚼頭,好吃的不得了。定期在機器的運轉(zhuǎn)部件加潤滑油或潤滑脂,具體機械的潤滑如下:后面壓面部分潤滑,可打開罩殼板,潤滑的部件包括一對齒輪,兩對軸承,兩對鏈輪。
德源白吉饃機器廠家介紹吊爐燒餅
吊爐燒餅燒餅將面粉和成面團,加堿水,揉勻。將棉談?chuàng){ 成長方形薄片,抹芝麻醬,卷成圓桶形,揪小劑子。用手摁成圓皮,另揪一個小面球,蘸上油,放在圓皮上包好,團成桃,揪去收口處的面頭,再摁壓成一寸五分的圓餅。蘸上芝麻,放入吊爐烘烤至微黃色,即可食用。面茶是朝陽面茶是冬天的小吃之一。了解一下【白吉饃機器價格及圖片】白吉饃如今已經(jīng)成了各個飯店桌上的美食。用小米加工成的細面熬成稀糊狀粥,內(nèi)加少量的堿面和精鹽。食用時把面茶盛在碗里,上面淋上少許芝麻醬,再撒滿一層油炸的黃米面顆粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。