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商用電磁大鍋灶的選購(gòu)?
隨著環(huán)境污染的壓力增大,加之資源的日益緊缺,商用廚房設(shè)備,餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,不管是從大環(huán)境的請(qǐng)求還是從提升廚房自身競(jìng)爭(zhēng)條件來(lái)看,大功率商用電磁爐都成為了越來(lái)越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買(mǎi)了不后悔呢?
品牌方面:商用廚房用的鍋灶,要經(jīng)常連續(xù)使用,所以質(zhì)量一定得好,耐用,還要好用。
科億商用電磁大鍋灶整個(gè)機(jī)體無(wú)縫焊接,采用加厚不銹鋼三防機(jī)身,防油污,經(jīng)久耐用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
在商用電磁爐行業(yè),大家會(huì)發(fā)現(xiàn),怎么差價(jià)這么大呢?就單單按一臺(tái)電磁大鍋灶而言,有的品牌僅為8-9K,有的品牌卻要3-4W元,各品牌銷(xiāo)售顧問(wèn)的回答無(wú)非是自我吹噓、攻擊對(duì)手,黃婆賣(mài)瓜,自賣(mài)自夸,不可否認(rèn)的是,中國(guó)商用電磁爐市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,良莠不齊, 首先我們來(lái)了解一下商用電磁爐的成本,技術(shù)研發(fā),機(jī)件生產(chǎn),售后服務(wù)是商用電磁爐生產(chǎn)企業(yè)主要的運(yùn)營(yíng)成本,就鐘歐商用電磁爐廠家,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有10多個(gè)技術(shù)研發(fā)人員,每年投入數(shù)百萬(wàn)的研發(fā)費(fèi)用;機(jī)件采用全進(jìn)口元件,機(jī)身全體采用全不銹鋼外殼;售后網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)至全國(guó)。為此需要配套的是自動(dòng)洗碗機(jī),洗碟機(jī),完善的消毒系統(tǒng)需要搭配大型消毒柜、消毒臺(tái),方能滿足日常供求。這樣的成本分?jǐn)傁聛?lái),單一臺(tái)電磁大鍋灶近萬(wàn)元了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
為什么仍有不少品牌能供應(yīng)千元級(jí)別的產(chǎn)品呢,誠(chéng)然,現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)商用電磁爐并未普及,遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段,要節(jié)省成本,不外乎在技術(shù)研發(fā),機(jī)件生產(chǎn),售后服務(wù)三者中節(jié)省費(fèi)用,這樣的模式確實(shí)大大了降低了成本,卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。即每個(gè)檔口都要根據(jù)每天接待的顧客數(shù)量和前一天的銷(xiāo)售量來(lái)確定原材料的采購(gòu)數(shù)量,以減少浪費(fèi)。
總而言之,技術(shù)研發(fā),機(jī)件生產(chǎn),售后服務(wù)三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱,缺一不可。沒(méi)有持續(xù)的技術(shù)研發(fā),商用電磁爐無(wú)法保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)作,機(jī)件的偷工減料會(huì)危及安全,沒(méi)有完善的售后更是無(wú)法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
煲仔爐常見(jiàn)故障和原因常見(jiàn)故障和原因有點(diǎn)不著火,使用過(guò)程中火突然熄滅,回火或者關(guān)火時(shí)有異響,主火過(guò)小或者過(guò)大四種故障現(xiàn)象?;鹆﹂_(kāi)關(guān)升級(jí)為磁控型開(kāi)關(guān),將設(shè)有霍爾開(kāi)關(guān)原理電路板安裝在設(shè)備機(jī)體壁內(nèi)側(cè),無(wú)需打孔,避免了水蒸汽、煙霧從孔口進(jìn)入,保護(hù)設(shè)備。(一)點(diǎn)不著火故障原因:一般為安全制動(dòng)故障。維修方法:需要查看熱電偶(測(cè)溫元件)是否損壞,火焰是否能燒到熱電偶。如果火焰燒不到熱電偶,就把火調(diào)大點(diǎn);如果能燒到熱電偶,還是點(diǎn)不著火,那就可能是熱電偶損壞,更換熱電偶就可以了。
(二)使用過(guò)程中火突然熄滅故障原因:一般為子火過(guò)小或者熱電偶即將損壞。維修方法:需要更換熱電偶或者調(diào)試子火噴嘴,將子火調(diào)大。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制