【廣告】
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
食堂承包品質(zhì)有保證:當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高,越來(lái)越關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司提供的膳食,是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)配制的,營(yíng)養(yǎng)高,食料搭配合理,符合現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食的消費(fèi)需求。
價(jià)廉物美:目前大多數(shù)食堂承包企業(yè)從自身做起,通過(guò)加強(qiáng)管理,建立自身的產(chǎn)業(yè)鏈條,降低膳食成本,因此既保證了膳食的質(zhì)量,同時(shí)成本也不高,真正做到了價(jià)廉物美。
據(jù)餐飲鄒金宏對(duì)餐飲中的實(shí)體餐廳分類(lèi),大體餐廳的分類(lèi)如下:餐廳以不同的服務(wù)方式分,一般可分為:餐桌服務(wù)型、柜臺(tái)服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。②廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開(kāi)使用。按種類(lèi)、菜式、風(fēng)味分就很多了。以下是一些國(guó)內(nèi)較為常見(jiàn)的餐廳稱法與簡(jiǎn)介:多功能廳餐廳中面積l大,設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會(huì)的場(chǎng)所,又可用作大型國(guó)際會(huì)議、大型展銷(xiāo)會(huì)、節(jié)日活動(dòng)的場(chǎng)所。
學(xué)校食堂承包為你介紹,通過(guò)調(diào)查供方保證能力;提供樣品予以試用;現(xiàn)場(chǎng)考察或供方貨源處驗(yàn)證;生產(chǎn)檢驗(yàn)部門(mén)]參與評(píng)價(jià)并提供評(píng)價(jià)意見(jiàn);合法經(jīng)營(yíng)許可證明或自身證明等多種方法進(jìn)行評(píng)價(jià),遴選出合格供方。第yi條從業(yè)人員應(yīng)注意衣帽保持整潔,不留長(zhǎng)指甲,不留長(zhǎng)發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰,不帶戒指,手鏈,不涂指甲油。同時(shí)加強(qiáng)采購(gòu)物品控制。首先對(duì)供方產(chǎn)品要索取檢疫報(bào)告、合格證(應(yīng)有出廠日期、放行檢驗(yàn)員簽章)、生產(chǎn)廠家信息、包裝質(zhì)量、外觀規(guī)格、 數(shù)量等;其次品控部門(mén)]負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)物品的驗(yàn)證或檢驗(yàn);采購(gòu)部建立合格供方檔案。