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歐李的營養(yǎng)價值

鈣果另一之稱“歐李”沒年成熟量很大，山東是鈣果之鄉(xiāng)，每天鈣果的出產(chǎn)量極大，鈣果采摘季節(jié)在秋高氣爽，是致富的新產(chǎn)業(yè)。鈣果在成熟后長的像李子，有濃郁的香味，好似很多種水果混合在一起的果香味道，口感酸甜可口，價值是真的很高。

鈣果適用于荒山坡地，自然環(huán)境下成長，易管理，定期除草就可以了，一年施肥一次，澆灌4-5遍即可，而且冬季無需要管理，操作簡單，人工成本低。其所產(chǎn)鮮果口感好，營養(yǎng)豐富，商品價值高，是農(nóng)戶致富的優(yōu)選。銷量與全國各地。

鈣果種植需要注意的地方

肥水管理：剛入土的幼樹需要細心照料來提升幼樹的存活率，可以在定植后每天進行一次澆水，根據(jù)實際情況配合中耕除草，這樣既可以把雜草除掉也可以讓土壤層變得更松軟促進幼樹根系的生長。

一般在幼樹期間至少要進行三次以上的中耕除草。每年10月中旬前后，要給幼樹追肥，一般施入一公斤左右的腐熟農(nóng)家肥，來幫助幼苗很好的過冬。

然后在次年春季四月左右，幼樹發(fā)梢之前，可以在一次進行追肥，這次主要是以氮肥為主來促進枝葉生長和開花結果率的提升，差不多每畝地可以直接用18到22公斤的尿素混合在水里以澆灌的方式施入。之后的七月份可以在追肥一次，這次主要是用磷鉀為主，合理搭配復合肥施入，來促進果實的產(chǎn)量品質(zhì)的提升。

關于鈣果的食用方法

鈣果中含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸等等成分，我們在生活中如果食用它，那對身體健康來說是非常好處的，不但可以增強抵抗力與整體的素質(zhì)，對于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學上它也是非常藥用價值的，其果實可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，說起鈣果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是釀酒，做果醬等等。

鈣果嫩葉可制成茶葉。

鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹種還未在國內(nèi)大面積推廣種植，而該樹種抗旱抗寒抗貧瘠性能強，對自然條件的適應性很強，具有巨大的應用前景和種植價值。

再之，鈣果營養(yǎng)價值豐富，色澤多而艷麗，外觀商品性好，味感獨特，符合人們趨奇趨異的心理特點，因而潛在的消費市場很大。其綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營養(yǎng)成分，且含鈣量極高，是牛羊等牲畜的飼料。其莖葉生長旺盛又無刺，因而在用鈣果對荒山荒坡綠化中，結合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟效益。