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復揉:將烘烤完的葉片攤涼后,上機復揉,壓力較初揉稍小,時間一般6~8分鐘。下機解塊,及時干燥。
烘焙:烘焙養(yǎng)心茶制作的后一道工序。通過烘焙形成養(yǎng)心茶特有香味。烘焙一般是在烤箱中完成。
養(yǎng)心茶下焙后,置于曬簟上攤晾至與室溫相同后,及時包裝裝袋入庫,低溫冷藏。
高鈣養(yǎng)心茶加工結(jié)合了綠茶和紅茶的制作工藝。按照本工藝加工的高鈣養(yǎng)心茶條索緊壯、簡潔,多呈螺旋狀,形似花朵,沖泡開來,具有高鈣菜特有的香味,風味純正、舒適,茶湯澄清、淺黃帶綠,養(yǎng)心茶耐泡,四泡湯汁仍有一定色香味。
鈣果的優(yōu)勢
藥用價值:歐李仁是一種重要的中藥成分,即。按照每畝果實1500—4000kg的產(chǎn)量,可出仁15-40kg,仁的采集來源于果實加工的副產(chǎn)品,在果汁與果酒企業(yè)加工完成加工后的種子再行破碎和分離取出種仁。目前市場上的歐李種仁較為緊俏,售價為50元/kg,我國每年需要的歐李種仁均采集于歐李或郁李。每年的市場需要在200噸左右。
鈣果苗適合在什么地區(qū)種植
鈣果苗,原名歐李,是中國果樹專家杜俊杰歷經(jīng)近三十年時間,從植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的水果新品種。它的果實具有三重補鈣功效,被稱為“補鈣之星”、“水果”。
除作果樹栽培供人食用和加工各類食品、飲品外,還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局將其列入“新北京、新奧運”和“城市綠化行動”的新優(yōu)樹種。鈣果株高0.5—1 m,無明顯主枝,基生枝年抽生5—7條,開白花或粉花,花期5月初,在—40℃的低溫,可以安全越冬。根冠比9:1,一般樹種僅為3:1,是一種抗旱性極強的灌木果樹,在年降水量300mm的區(qū)域可以正常開花結(jié)果,可適應我國三北、華中及南方冬季0-10℃溫度時間累計800小時以上的廣大地區(qū),適應土壤PH值7—8,樹根深,壽命長。
歐李種仁為,是傳統(tǒng)中藥材
1.促進腸蠕動的作用
2.對呼吸系統(tǒng)的作用
3.鎮(zhèn)痛作用
:鈣果中含有豐富的花青素?;ㄇ嗨厥且环N水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色,是構(gòu)成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
鈣果所含花青素是藍莓的幾倍之多,顛覆了原有的“藍莓是花青素”的理念。氨基酸與多肽功效強 氨基J酸的特殊保健功效:用于的。
不飽和脂肪酸含量豐富:用于、添加劑、食用油I或化妝品等方面。