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蒸米飯聽起來很簡單,但實際上壓力很大。這里有一些蒸米飯經(jīng)常犯的錯誤。看看你犯了多少錯誤。
米濤很多次了。許多人洗四五次米,搓著洗著,希望能剝下米。這種做法是非常不可取的,容易導致水溶性營養(yǎng)物質的損失。淘米過程中不需要流水,在盆中用手攪拌淘米1-2次,去除明顯的灰塵,然后用手輕輕淘米。此外,免淘米可以在加工過程中通過去除沙子和灰塵直接放入鍋內。然而,自從引進全自動蒸飯器后,每天米飯的烹飪量不足的問題就很容易解決了。
不要注意添加的水量。許多人不注意蒸米飯時加入的水量,導致米飯?zhí)浕蛱?。為了避免這種情況,正確計算加入的水量非常重要。
在這方面,如何提高蒸飯的數(shù)量,保證用餐時食物的味道和質量,已經(jīng)成為餐飲業(yè)需要解決的問題。
為了更好地滿足學校食堂、餐廳、酒店等餐飲業(yè)的需求,一系列蒸柜設備如蒸飯車應運而生。與電飯煲相比,蒸飯車主要用電和煤氣來發(fā)熱。它們屬于大米、饅頭、饅頭等大型烹飪設備,能夠滿足餐飲業(yè)對蒸飯的要求。
“鍋制大米主要由大米制成,每天有數(shù)百人乘坐。米飯的量大約是40公斤。
然而,自從引進全自動蒸飯器后,每天米飯的烹飪量不足的問題就很容易解決了。
蒸柜分類:單門蒸柜、雙門蒸柜、三門蒸柜。我們的蒸飯柜是電腦版智能控制,蒸飯時間,蒸飯溫度都可以看見,可以控制,非常智能好用,消費者非常喜歡。,蒸蒸式餐館的分類:燃氣蒸蒸式餐館電蒸汽兩用蒸氣式餐館,蒸飯柜適用范圍:餐飲(茶餐廳,西餐廳,中餐廳,餐廳,餐廳等),性能特點:全不銹鋼,全發(fā)泡,壽命可長達10年。,適用范圍 船舶等商用廚房。3、燃氣蒸飯柜選用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫,計劃強健,散熱扔掉。