安徽知了的養(yǎng)殖技術(shù)點擊了解更多,曉華金蟬卵枝加工

由于出土后的金蟬若蟲（知了龜）及羽后成蟲天敵較多，如癩蛤蟆、麻雀和螳螂等，應(yīng)做好大棚內(nèi)防護(hù)工作。另外，應(yīng)經(jīng)常查看紗網(wǎng)是否破損，嚴(yán)防金蟬外逃。白僵菌、綠僵菌和蟲生藻菌（金蟬花）等微生物均可對金蟬種蟲造成寄生危害，養(yǎng)殖時應(yīng)加強保護(hù)。老熟若蟲出土期、樹下卵期和蟬蟻發(fā)生期，金蟬的主要天敵有螞蟻和紅色小花蝽，必須嚴(yán)加防范。可利用強氨精等進(jìn)行土壤處理。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

金蟬的采收

埋殖卵枝2-3年后，蟬蟲便開始逐漸生長發(fā)育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一個個膘肥體壯的若蟲，便于凌晨4-5時開始鉆出地面，或在雨過天晴后，若蟲在濕軟的地下用鋸齒般的一對前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期運動，然后攀緣樹干或棚架上準(zhǔn)備蛻殼。2-4小時后便會蛻皮，變成蟬（知了）。根據(jù)金蟬的這一點特性，在每年的夏至過后，如無雨干旱，可人工給養(yǎng)殖場地澆透水，引蟬蟲出土。在蟬蟲出土前，或在蟬蟲成熟期前，可在離地30厘米的樹干上圍捆一圈光滑的塑料薄膜，使蟬蟲不能繼續(xù)往樹上爬行，以便采收。也可利用手電筒照明，夜晚在樹下地面和樹干上覓捉。或清晨在樹上抓獲化的嫩成蟬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

菜名：黃龍戲金蟬

它是用黃粉蟲和幼蟬經(jīng)特殊處理加工而成的一種昆蟲食品，其優(yōu)點是：香酥爽口、回味悠長、營養(yǎng)價值高、外觀黃中透亮，特別是將黃粉蟲和幼蟬制作的冷拼盤，不僅口味悠美，還具有較高的觀賞效果，可刺激食欲。

菜名：孜然炸金蟬

原料：主料：罐頭金蟬300克。輔料：色拉油500克，雞蛋1個，孜然粉15克，面粉10克，蔥20克，黃酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精鹽5克，味精1克。制法（1）將金蟬用水漂凈，瀝干水分；蔥洗凈切末。（2）將金蟬同蔥末、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉一起放入碗中調(diào)勻。（3）雞蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌勻。（4）鍋中放油燒熱，金蟬依次下鍋炸熟，撈出瀝干油即可。

特點：香酥脆嫩，咸香微辣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

夏天到了，對于很多美食愛好者來說，又到了吃知了猴的時間。當(dāng)然有些地方不叫知了猴，通俗一點的說法叫做金蟬，當(dāng)然也有叫做知了龜?shù)摹Ｔ谵r(nóng)村里面，一到夏天，門前屋后的樹上或者草叢里面都經(jīng)常見到它們的身影。當(dāng)然在大多數(shù)情況下，我們都是先聞其聲才見其人，甚至是只聞其聲，不見其人。

小時候喜歡拿一個網(wǎng)兜，去林間捉蟬。那時候我還不知道金蟬是可以吃的，只是農(nóng)村孩子無聊的游戲罷了。等到20多年后才知道，原來金蟬可以，吃油炸后味道十分鮮美。現(xiàn)在一斤可以賣到幾十上百塊錢，還有一些地區(qū)會專門養(yǎng)殖金蟬，作為當(dāng)?shù)氐闹饕a(chǎn)業(yè)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制