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小型鹽水注射機廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè),鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。
全自動鹽水注射機安全,高起點、、高可靠性、高科技含量;
手動鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩滑,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。新型驢肉注射機品質(zhì)保證新型驢肉注射機品質(zhì)保證本機采用齒形步進送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的 佳注射效果。
鹽水注射機技術(shù)參數(shù):
電源電壓:380V
生產(chǎn)能力:400-600Kg/小時
注射壓力:0.2-0.5Mpa
水泵電機功率:3KW
注射量:40-90%
主機外形尺寸(mm):1370×680×1600
特 點:自動拌料、不沉淀
本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉無死角。
本機具有設(shè)計先進、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、適用范圍廣、使用維修方便等特點,是目前較理想的鹽水注射機。